Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

2019 | Frankrijk, Bourgogne

Domaine Colbois Bourgogne Chitry

Schrijf de eerste review over dit product

Niet te onderscheiden van een mooie Chablis en biedt daarom waar voor uw geld: een klasse Chardonnay uit de mini appellatie Bourgogne Chitry met een krachtige smaak vol fruit en concentraat.

Smaakprofiel
Licht, fris & strak
Druivenras
Chardonnay
Herkomst
Frankrijk, Bourgogne

Normale prijs 13,99 Speciale prijs 10,99

Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews

Proefnotitie

Met goede concentratie

Lichtgoud met groene glans. Frisdroog Chablis-achtig bouquet met appel, witte perzik, schelpen en krijt. Krachtig en goed geconcentreerd van smaak met citrus, gele pruim en Golden Delicious, grip en spanning. Schelpenrijke klasse Chitry. Niet te onderscheiden van een mooie Chablis. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. 100% Chardonnay van 20 jaar oude stokken. 13% alc. Lekker bij gerookte forel, vitello tonnato en kalfsoester met citroensaus. Nu van genieten tot 2024.

Vitello tonnato
Oesters
Forel

Specificaties

Wijnsoort	Witte Wijn
Land	Frankrijk
Druivenras	Chardonnay
Regio	Bourgogne
Smaakprofiel	Licht, fris & strak
Jaargang	2019
Alcoholgehalte	13.00
Classificatie	AOC Bourgogne Chitry
Serveertemperatuur	7-10 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2024
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Kurk
EAN-nummer	3474901033110
Art.nr.	237449
awards

Reviews

"Klasse Chitry met perfecte prijs-kwaliteitverhouding"

Bij Domaine Colbois maken ze al 4 generaties lang heerlijke rode en witte Bourgogne wijn. Smaak is belangrijk, maar het behoud van de natuur ook. Daarom beperkt het domein chemisch onkruid door het ploegen van de wijnstokken. Ook proberen ze het aantal fytosanitaire behandelingen te beperken: dit zijn ingrepen ter beheersing en beperking van schade door ziekten en plagen. En dat vereist extra zorg om de stokken gezond te houden. Tot slot zijn ze ook druk bezig om het rendement te beperken door de knoppen van de stokken te verwijderen. Zo worden de opbrengsten lager, maar de kwaliteit hoger.

Bourgogne Chitry

Bourgogne Chitry ligt ten noorden van Chablis. Het is een mini appellatie met slechts 78 ha. aan wijngaarden met o.a. de aanplant van Chardonnay. Ter vergelijking: in Chablis gaat het om 3.630 aan ha. De bodem bestaat net als in Chablis uit Kimmeridge klei. Dit is een combinatie van klei met kalk, fossiele schelpdieren en mergel. En ook de smaak is bijna niet te onderscheiden van Chablis: complex vol mineralen en levendig frisse zuren. Erg koopwaardig dus.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN HET WIJNHUIS

Wijnverhaal Domaine Colbois Bourgogne Chitry

Vlakbij de stad Auxerre vinden we Domaine Colbois: al 4 generaties lang een bloeiend familiebedrijf. Ze bezitten 20 hectare aan wijngaarden in Chitry en Chablis om zowel rode, witte als rosé wijnen te produceren. "De smaak is fris met wit fruit en eindigt met een mooie ronde smaak. Heerlijk om te combineren met zeevruchten en groenten."

SPOTLIGHT

Chardonnay is een geliefde druif bij vele wijnmakers, omdat hij zich zo makkelijk aanpast aan het klimaat. Maar in de Bourgogne bereikt de druif een hoogtepunt. En dat is te danken aan de kimmerigde bodem: een bijzondere ondergrond van kalk, klei, krijt en fossiele schelpen. En daardoor ontwikkelt Chardonnay een geheel eigen stijl.

Domaine Colbois Bourgogne Chitry

Met goede concentratie

Bourgogne Chitry

Winkelwagen samenvoegen?