Een krachtige en rijk geschakeerde Châteauneuf-du-Pape uit topjaar 2019 vol zoete kersen en een vleug nobel eikenhout. Oogste veel lof op de proeftafel met maar liefst 19/20 punten. Perfect bij wild.
Bekijk de proefnotitie(s)- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasSyrah, Grenache, Mourvèdre
- HerkomstFrankrijk, Rhône
- Altijd blind geproefd.
- 100% proefgarantie.
Vol zilt-zoete tannines
-
Haas
-
Wild zwijn
-
Ratatouille
Wijnsoort | Rode Wijn |
---|---|
Land | Frankrijk |
Druivenras | Syrah, Grenache, Mourvèdre |
Regio | Rhône |
Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
Jaargang | 2019 |
Alcoholgehalte | 15,5 % |
Houtrijping | 9 maanden |
Classificatie | AOC Châteauneuf-du-Pape |
Serveertemperatuur | 16-18 °C |
Op dronk vanaf | Nu op dronk |
Op dronk tot | 2034 |
Allergenen | Sulfieten |
Afsluiting | Kurk |
Flesinhoud (in L) | 0.75 |
EAN-nummer | 3760016380127 |
Artikelnummer | 250469 |
Awards | |

Derde en vierde generatie wijnmakers Frédéric en Franck Nicolet staan vandaag de dag aan het roer van Domaine Chante-Perdrix. Het wijnhuis werd al in 1896 opgericht en beslaat tegenwoordig 18 hectare aan wijngaarden met bodems die zijn opgebouwd uit klei en kalk. Bovendien genieten de stokken van een gunstige zuidelijke positie. Het merendeel van de productie is rood, gemaakt van druiven die groeien aan druivenstokken die gemiddeld zo’n 45 jaar oud zijn. Na de oogst, die volledig met de hand wordt gedaan, vindt er een strikte sortering plaats om alleen de beste druiven te selecteren.
Châteauneuf-du-Pape
En dat was niet zo moeilijk in 2019. Want oogstjaar 2019 bood hoge levels aan rijk geconcentreerd fruit. Ideaal om een grote Châteauneuf-du-Pape van te maken. Die wereldwijd dan ook voor hoge prijzen wordt verhandeld. De beroemde 'GSM' blend, oftewel Grenache, Syrah en Mourvèdre, staat hiervoor aan de basis. Voor deze druiven is een hoofdrol weggelegd in de Rhône en elke druif beschikt over zijn eigen kwaliteiten: Syrah zorgt voor kleur, tannines en een peperige toets. Grenache Noir zorgt voor zwoel fruit, specerijen en een mollig karakter. En Mourvèdre sluit de rij door zijn 'bijtvlees' en structuur.
SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen



