• Domaine-Castera-'Caubeight'-Jurançon

Domaine Castera 'Caubeight' Jurançon

Een snoepje van een wijn met verbluffende rijkdom en tropisch fruit. Met 19/20 punten veegt hij menig 1er Cru Sauternes van tafel. Grootse friszoete dessertwijn met een enorm geconcentreerde finale.

  • Smaakprofiel
    Honing, nectar & zoetig
  • Druivensoort
    Petit Manseng
  • herkomst
    Frankrijk, Jurancon
57,00
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
doos
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Word lid en bespaar
    Word lid en bespaar €0,50 per fles. Premium leden profiteren van altijd gratis verzending.
Inhoud pakket
Specificaties
Reviews
Inhoud pakket
2016 | Frankrijk, Jurancon

Domaine Castera 'Caubeight' Jurançon

Een snoepje van een wijn met verbluffende rijkdom en tropisch fruit. Met 19/20 punten veegt hij menig 1er Cru Sauternes van tafel. Grootse friszoete dessertwijn met een enorm geconcentreerde finale.

Proefnotitie

Egaal dik goudgeel. Overweldigende, zalvende en levendige aroma's met botrytis, karamel, honing, peer, abrikoos, zoete citrus, limoen en brioche. Extractrijke smaak, prachtig rijk à la Sauternes volop luxe met enorme power van citrus en tropisch fruit. Doet aan eiswein denken door de hoge concentratie van citrus en limoenzuur. Grootse friszoete dessertwijn met enorm geconcentreerde finale! 100% Petit Manseng, 12% alc. Met de hand geplukt, met een rendement van slechts 20 hl per ha. Nu van genieten tot 2040.
Specificaties
Art.nr.3354001
Jaargang2016
LandFrankrijk
RegioJurancon
DruivensoortPetit Manseng
SmaakprofielHoning, nectar & zoetig
Houtrijping11
AfsluitingKurk
Alcoholgehalte12,5 %
Serveertemperatuur17
WijnsoortWitte Wijn, Dessertwijn
Op dronk vanaf2017
Op dronk tot2040
ClassificatieAOC Jurançon
awards
  • Domaine-Castera-'Caubeight'-Jurançon
Reviews
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
"Veegt met 19/20 punten menig Sauternes van tafel"

Domaine Castera is opgericht in 1750 en vanaf 1885 nam de familie Lihour het wijnhuis over. Domaine Castera beslaat ruim 12 ha aan wijngaarden op heuvels tot 300 meter hoog. Respect voor de wijnboer en natuur, en een goede balans tussen het heden en tradities is wat ze belangrijk vinden. De wijnen worden op‘ een zo'n natuurlijk mogelijke manier geproduceerd en de druiven worden handmatig geoogst. Maar het allerbelangrijkst vinden ze het om van inheemse druivenrassen unieke wijnen te maken die het terroir reflecteren.JurançonIn de‘ wijnstreek Jurançon‘ worden enkel witte wijnen voortgebracht, assemblages van de Petit Manseng, Gros Manseng en Petit Courbu.

De droge witte wijnen, de Jurançon Sec, zijn aangenaam, maar vooral de zoete exemplaren, de Jurançon Doux, stelen de show. Net als in Pacherenc du Vic-Bilh worden de zoete Jurançon wijnen gemaakt van overrijpe druiven. Doordat de 'passerillage', het indrogen van de druiven aan de tros, niet gelijkmatig gebeurt, zijn er meerdere rondes door de wijngaard nodig om alle overrijpe druiven te oogsten. Het handmatig plukken gedurende meerdere weken maakt de wijn kostbaar, maar het resultaat is de moeite waard. Zoete Jurançon heeft een ongekend potentieel om te ouderen en past perfect bij ganzenlever en blauwschimmelkazen.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven