2020 | Frankrijk | Bourgogne

Domaine Bouthenet 'Au Paradis' Hautes-Côtes de Beaune

  • Domaine Bouthenet 'Au Paradis' Hautes-Côtes de Beaune
Opslaan

Maak kennis met deze stevige Hautes-Côtes de Beaune met intens rijk Pinot fruit van 50 jaar oude stokken. Een uitstekend voorbeeld van een betaalbare Bourgogne met klasse.

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Stevig, zacht & romig
  • Druivenras
    Pinot Noir
  • Herkomst
    Frankrijk, Bourgogne
Normale prijs 14,99 Speciale prijs 12,99
U bespaart
77,94 (Per doos van 6)
Dit product is niet op voorraad
  • Altijd blind geproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews

Met body en structuur

Vitaal stevig purperrood. Gebalde geur van kersen en bosbes met ceder en een vleugje tijm. Breed en rijk van smaak vol zwarte bessen, kersen en cassis met body en structuur. Stevige Beaune tip met intens rijk Pinot fruit van oude stokken. 12 maanden gerijpt op eiken barriques. 100% Pinot Noir van 50 jaar oude stokken. 13% alc. Lekker bij charcuterie, boerenpaté en kip van het spit. Nu al heerlijk (decanteren de eerste twee jaar aanbevolen) tot 2027.
  • Https& Kip
  • Https& Charcuterie
  • Https& Paté
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasPinot Noir
RegioBourgogne
SmaakprofielStevig, zacht & romig
Jaargang2020
Alcoholgehalte13 %
Houtrijping12 maanden
ClassificatieAOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2027
AllergenenSulfieten
Flesinhoud (in L)0.75
AfsluitingKurk
EAN-nummer8719418033655
ArtikelnummerE100494
Awards
  • Domaine Bouthenet 'Au Paradis' Hautes-Côtes de Beaune
Domaine Bouthenet 'Au Paradis' Hautes-Côtes de Beaune
"Stevige Beaune TIP met intens rijk Pinot fruit van oude stokken"

Jean-François Bouthenet leerde het vak van zijn vader en richtte in 1988 zijn eigen domein op. Inmiddels is ook dochter Marie bij het bedrijf gekomen, nadat ze eerst op verschillende plekken in de wereld de fijne kneepjes van het vak had geleerd. Domaine Bouthenet, gelegen in het dorp Cheilly-les-Maranges in de Côte de Beaune, produceert een hele reeks wijnen die de verschillende terroirs van de Bourgogne weerspiegelen. Het domein omvat in totaal 11. ha. 

Hautes-Côtes de Beaune

De appellatie Hautes-Côte de Beaune is flink in opkomst en dat is een positief gevolg van klimaatverandering. Waar rode Bourgogne uit Hautes-Côte de Beaune begin deze eeuw vaak niet voldoende rijp was en wat body miste, worden de druiven op deze hoger gelegen helling juist nu perfect rijp met behoud van frisse tonen. In Hautes-Côte de Beaune is 669 ha bestemd voor rode Bourgogne wijn en 166 ha voor wit. De rode wijnen van 100% Pinot Noir zijn doorgaans stevig met voldoende body en structuur. 

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Domaine Bouthenet 'Au Paradis' Hautes-Côtes de Beaune Domaine Bouthenet 'Au Paradis' Hautes-Côtes de Beaune
VAN DE WIJNMAKER
"De gemiddelde leeftijd van de stokken is 50 jaar. We plukten de druiven met de hand. Na de vinificatie volgde een vatrijping van 12 maanden. Het resultaat is een robijnrode wijn met een frisse neus van kersen en zwarte bes. De smaak is fris en fruitig met extra tannines in de finale," aldus Marie Bouthenet.
Domaine Bouthenet 'Au Paradis' Hautes-Côtes de BeauneDomaine Bouthenet 'Au Paradis' Hautes-Côtes de Beaune
WIJN & SPIJS
Met deze Hautes-Côtes de Beaune kunt u alle kanten op. Zo is de rode Bourgogne een ideale metgezel van charcuterie, waarbij de tannines worden verzacht door de charcuterie. Schenkt u hem liever bij het diner? Ga dan voor kip of gevogelte of gebraden rund- of kalfsvlees.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?