2022 | Frankrijk | Loire

Domaine Benoit Chauveau 'Croq Silex' Pouilly-Fumé

  • Domaine Benoit Chauveau 'Croq Silex' Pouilly-Fumé
Opslaan

Een knetterfrisse wijn vol terroir expressie en door het proefpanel bekroond als winnaar Pouilly-Fumé met maar liefst 19/20 punten tijdens de blinde proeverij.

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Licht, fris & strak
  • Druivenras
    Sauvignon Blanc
  • Herkomst
    Frankrijk, Loire
19,99
119,94 (Per doos van 6)
Dit product is niet op voorraad
Proefnotitie
Specificaties
Reviews

Stuivend fris van smaak

Blinkend licht groengeel. Stuivend bouquet van citrus, kruisbes, appel, verse munt en krijt. Intens geconcentreerd van smaak vol krokant frisse besjes, appel, pruim en vuursteen. Met veel punch, bite, een uitgesproken ziltig karakter en een prachtige frisheid in de lange finale. Intens geconcentreerde Nr. 1 Pouilly-Fumé vol krokant ziltig fris fruit. 100% Sauvignon Blanc. 13% alc. Nu al heerlijk tot 2027. Heerlijk bij gestoomde of gegrilde groene asperges, sint-jakobsvruchten en in citrus gemarineerde zalm.
  • Https& Coquilles
  • Https& Zalm
  • Https& Asperges
WijnsoortWitte Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasSauvignon Blanc
RegioLoire
SmaakprofielLicht, fris & strak
Jaargang2022
Alcoholgehalte13 %
ClassificatieAOC Pouilly Fumé
Serveertemperatuur8-10 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2027
AllergenenSulfieten
Flesinhoud (in L)0.75
AfsluitingKurk
EAN-nummer3760093991018
ArtikelnummerE105281
Awards
  • Domaine Benoit Chauveau 'Croq Silex' Pouilly-Fumé
Domaine Benoit Chauveau 'Croq Silex' Pouilly-Fumé
"Intens geconcentreerde Pouilly-Fumé vol krokant ziltig fris fruit"

De Franse Loirevallei is het bolwerk van Sauvignon Blanc. Niet alleen het klimaat, maar ook de bodem speelt in de Loire een grote rol. Die is hier namelijk zeer gevarieerd. Loire Sauvignons komen van verschillende bodemtypes, waaronder terre blanche (klei en kalksteen), caillottes (kalksteen) en bodems met silex (vuursteen). Kalksteen komt veel voor in de regio. Dit bodemtype levert frisse en energieke wijnen op. Een hoger kalksteengehalte benadrukt de zuren in de wijn. Vooral vuursteen is een typerend kenmerk van Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé

Loire wijnen zijn van alle markten thuis. Als wijn bij de borrel, als aperitief of als begeleider bij visgerechten, oesters en geitenkaas. De Pouilly-Fumé ‘Croq Silex’ van Domaine Chauveau is er daar zeker een uitstekend voorbeeld van. De kiezelhoudende kleibodem zit tjokvol vuursteen, dat zorgt voor een knapperige en stuivende Pouilly-Fumé. Een knetterfrisse wijn die zeker nu al gedronken kan worden, maar gerust ook nog even in je kelder kan rusten voor een beetje flesrijping.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Benoit ChauveauBenoit Chauveau
HET WIJNHUIS
Domaine Chauveau wordt gerund door Benoit Chauveau, die het stokje jaren geleden overnam van zijn ouders en grootouders. Een hecht familiebedrijf met een grote toekomst. Want sinds 2021 is ook dochter Lise toegetreden tot het domaine als landbouwkundig ingenieur en en oenoloog.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?