De Buik zomerwijnen

Soms schenk je een glas in en weet je direct: dit is bijzonder. Levendig, knapperig en krokant. Deze rosé bruist van frisheid en finesse. En dan die subtiele ziltige mineraliteit, rechtstreeks uit de bodem waarin de wijnstokken diepgeworteld zijn. Een feestje van framboos, meloen, aalbes en roze grapefruit, met een smaak die even intens is als verfijnd. Watertandend lekker, loepzuiver en met een indrukwekkende lengte. Dit is Provence Rosé in zijn puurste vorm – en eerlijk? Misschien wel beter dan menig beroemde (en dure) Cru Classé! Nu heerlijk tot 2027. ‘All-year-round’ rosé, maar natúúrlijk helemaal top bij zomerse salades zoals een klassieke niçoise of bij gegrilde tonijnsteak.

Zet de zon aan en schenk jezelf een glas Midnight Fever in. Deze Zuid-Franse vrolijkerd is precies wat je zoekt als het warm is, gezellig is, of je gewoon iets lichts en lekkers wil. Laag in alcohol (11%), hoog in vloeibaar rood fruit, superieur qua zomers plezier. Boordevol sappige aardbeien, kersen en een vleugje kruidigheid. Serveer ‘m licht gekoeld voor het ultieme effect. Ideaal bij spicy tapas, lunch in de tuin of gewoon als ‘even-niks-hoeft-wijn’. Koortsachtig lekker? Absoluut. En het beste: hij mag ook gewoon overdag.

Een frisse bries uit de Abruzzen – de ‘Power Pecorino’ die je niet wilt missen! Deze sprankelende witte wijn uit de Abruzzen blinkt uit in frisheid en levendigheid. Denk aan zonovergoten citrus, sappige witte perzik en knapperige peer, met een subtiele hint van nectarine. Dit is Pecorino op zijn best: exotisch fris en elegant. Serveer zo of bij gegrilde langoustines met een vleugje citroenboter, gnocchi met romige groene pesto en Parmezaan of bij vitello tonnato met kappertjes en een zachte tonijnmayonaise