• Cuvée Silex Pouilly-Fumé
2019 | Frankrijk, Loire

Cuvée Silex Pouilly-Fumé

Een loepzuivere, verkwikkend frisse en klassieke Pouilly-Fumé van de beroemde vuursteenhoudende ‘silex’ wijngaarden met 18/20 punten. Heerlijk als luxe aperitief, bij oesters en gerookte vis. 

  • Smaakprofiel
    Licht, fris & strak
  • Druivensoort
    Sauvignon Blanc
  • Herkomst
    Frankrijk, Loire
16,99
Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 16-12 verwacht
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Loepzuiver van smaak

Blinkend licht groengeel. Zeer aantrekkelijk, stuivend bouquet van citrus, groene appel en pruim met rokerig Pouilly-Fumé vuursteen-karakter. Loepzuiver, strakdroog en verkwikkend van smaak vol roze grapefruit, limoen, pruim en oesterschelp met een uitstekende frisheid. Klassieke 'vuursteen' Pouilly-Fumé uit topjaar. 100% Sauvignon Blanc van 25 jaar oude stokken op bodems met veel ‘silex’ (vuursteen). 13,5% alc. Lekker bij oesters, gerookte vis en makreelsalade. Nu van genieten tot 2023.
  • Https& Oesters
  • Https& Makreel
  • Https& Gerookte vis
Specificaties
WijnsoortWitte Wijn, Veganistische wijn
LandFrankrijk
DruivenrasSauvignon Blanc
RegioLoire
SmaakprofielLicht, fris & strak
Jaargang2019
Alcoholgehalte13.50
ClassificatieAOC Pouilly Fumé
Serveertemperatuur7-10 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2023
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3760199161292
Art.nr.221989
awards
  • Cuvée Silex Pouilly-Fumé
Reviews
Cuvée Silex Pouilly-Fumé
"Klassieke 'vuursteen' Pouilly-Fumé uit topjaar"

Pouilly-Fumé wijn is altijd gemaakt van de Sauvignon Blanc druif en kenmerkt zich door zijn strakke smaak met rokerige, mineraalrijke en ziltige aroma's. Het Fumé in Pouilly-Fumé betekent 'gerookt' en verwijst vaak naar het rokerige karakter van deze witte Loire wijn, te danken aan de bodems die bestaan uit een mix van vuursteen, kalkmergel en kwarts. De wijngaarden in Pouilly-Fumé zijn tussen de 150 en 270 meter boven zeeniveau aangelegd.

Pouilly-Fumé

Ondanks de ligging van het Loiredal in het noordwesten van Frankrijk schijnt de zon opvallend vaak en valt de jaarlijkse hoeveelheid neerslag alleszins mee. Dit is vooral te danken aan de vele bossen, die zo kenmerkend zijn voor de streek en de Loire tot de "Jardin de la France" maken. De meeste wijngaarden liggen letterlijk in de luwte van immense wouden, die guur weer uit het noorden tegenhouden en de temperatuur in de wijngaard reguleren.

Ook de aanwezigheid van de Loire en haar vele zijrivieren beïnvloedt het microklimaat in belangrijke mate. De watermassa zorgt voor verkoeling op hete zomerdagen en geeft warmte af tijdens koude nachten, waardoor de druiven geleidelijk rijpen en in het voorjaar, mits het kwik niet te ver daalt, nog enigszins beschermd zijn tegen vorstschade.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Cuvée Silex Pouilly-FuméCuvée Silex Pouilly-Fumé
VAN HET PROEFPANEL
"De 2019 Pouilly-Fumé, Cuvée Silex is gemaakt in topjaar 2019 en door Firmin Dézat: telg van één van de oudste wijnfamilies van Pouilly-Fumé met een geschiedenis die terug gaat tot het jaar 1550. Dit is loepzuivere en klassieke Pouilly-Fumé van de beroemde vuursteenhoudende ‘silex’-wijngaarden die wij met 18/20 punten beoordeelden."

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven