2023 | Italië | Toscane
Contiscaia Governo all Uso Toscano
Een wijn net zo uitbundig als zijn etiket. Verleidelijk en fluweelzacht vol zwoel, rijp kersenfruit, cacao en vanille. Vloeibare kersenbonbon om je vingers bij af te likken. Verder lezen
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasMerlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
- HerkomstItalië, Toscane
9,99
59,94 (Per doos van 6)
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- Altijd blind geproefd.
- Gratis retourneren.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie
Een traktatie op zichzelf
Een Governo uit het Italiaanse Toscane die qua smaak net zo uitbundig is als zijn etiket. Verleidelijk en fluweelzacht vol zwoel, rijp kersenfruit, cacao en vanille. Vloeibare kersenbonbon om je vingers bij af te likken. Een traktatie op zichzelf. Gemaakt volgens de eeuwenoude Governo-methode waarbij een deel van de druiven wordt ingedroogd en na het persen wordt toegevoegd aan de nieuwe wijn voor nog meer rijkdom en die verleidelijke, fluweelzachte structuur. Daarna laat de wijnmaker de wijn nog heel even rusten om volledig in balans te komen voordat jij 'm in je glas kunt schenken. 13,5% alc. Gemaakt van Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon. Lekker bij kruidige en pittige gerechten met vlees of ovengroenten, stoofpotjes en parmezaanse kaas.
-
Stoofvlees - Kruidige ovenschotel
- Parmezaan
Specificaties
| Wijnsoort | Rode Wijn |
|---|---|
| Land | Italië |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Regio | Toscane |
| Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
| Jaargang | 2023 |
| Alcoholgehalte | 13.5 % |
| Houtrijping | 6 maanden |
| Classificatie | IGT Toscana |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2028 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 5700002283443 |
| Artikelnummer | K204859 |
| Awards | |
Reviews
“Met goud bekroonde governo”
Een Governo is een Italiaanse wijnstijl die verwijst naar een oude wijnmaaktechniek die oorspronkelijk uit Toscane komt, genaamd "Governo all'uso Toscano". Deze methode wordt al sinds de 14e eeuw gebruikt en wordt toegepast om wijnen meer rijkdom, zachtheid en structuur te geven.
Governo all'uso Toscano
Hoe werkt de techniek eigenlijk? Na de oogst worden een paar druiven apart gehouden en langzaam ingedroogd, alsof ze alle zon van de zomer vasthouden. Deze geconcentreerde druiven worden later toegevoegd aan de jonge wijn, die daardoor rijker, zachter en vol fruitige diepte wordt. Het is een kunstgreep van de wijnmaker, om elke slok te vullen met warmte en karakter, perfect voor wie van intense, ronde wijnen houdt.
SPECIAAL VOOR JOU GESELECTEERD
