• Collina San Ponzio Barolo
  • Collina San Ponzio Barolo
2017 | Italië, Piemonte

Collina San Ponzio Barolo

Van 45 jaar oude stokken

Niet alleen ons proefpanel was onder de indruk van deze klassieke Barolo met zijn krachtige karakter vol zoete kersen, cranberry en zwarte bessen, maar ook James Suckling kende 92/100 punten toe.

  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Nebbiolo
  • Land & Regio
    Italië, Piemonte
24,99
149,94 (Per doos van 6)
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
bewaar
  • Altijd blind geproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.
Druivenras: Nebbiolo
Smaakprofiel: Complex, krachtig & vol Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Specificaties
Reviews

Van 45 jaar oude stokken

Warm baksteenrood met diepe kern. Klassiek Barolo bouquet van kirsch, bosbes, vlier en rozen. Sappig en krachtig vol zoete rode kersen, cranberry en zwarte bessen met een stevige structuur, goede concentratie en lang aanhoudende finale. Klassieke Barolo uit krachtig jaar. 24 maanden gerijpt op grote eiken vaten. 100% Nebbiolo van 45 jaar oude stokken. 14,5% alc. Lekker bij braadstukken, pasta’s met rijke sauzen, gerechten met truffel en Parmezaanse kaas. Begint op dronk te komen (decanteren aanbevolen), drinken tot 2030+.
  • Https& Varkensgebraad
  • Https& Pasta Bolognese
  • Https& Risotto met Truffel
  • Https& Parmezaan
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasNebbiolo
RegioPiemonte
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Alcoholgehalte14,5 %
Jaargang2017
Houtrijping24 maanden
ClassificatieDOCG Barolo
Serveertemperatuur18-20 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2030
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8056370720019
Art.nr.632347
awards
  • Collina San Ponzio Barolo
  • Collina San Ponzio Barolo
Collina San Ponzio Barolo
"Klassieke Barolo uit krachtig jaar"

Bij de familie Balocco wordt de wijnmaaktraditie sinds 1878 van generatie op generatie overgegeven. En Pietro Balocco was degene die Collina San Ponzio heeft opgericht. Het wijnhuis in Piemonte staat garant voor een glas Italiaanse wijn van topkwaliteit. Het begint allemaal met goede en vooral eigen wijngaarden in de dorpen La Morra en Barolo met veelal oude stokken. Deze oude stokken kennen een lage opbrengst, waardoor het sap extra geconcentreerd is.

Barolo

Elke druivenras heeft zijn eigen kenmerken en uiteraard wordt daar de zorg op aangepast. En niet geheel onbelangrijk: de authenticiteit van de wijngaarden mag niet verloren gaan. Kunstmest wordt vermeden en overtollige druiventrossen worden verwijderd, zodat de rest van de trossen de kans hebben om optimaal te rijpen. En in het geval van deze Barolo heeft de druif Nebbiolo zijn tijd nodig, want hij rijpt erg langzaam. Daarnaast heeft hij een beschutte plek nodig met weinig neerslag en niet te veel wind, maar té veel zon is ook niet goed. Al met al geen makkelijke druif waar dus de juiste kunde voor nodig is, maar waarmee wel Italiaanse rode wijnen van wereldniveau worden gemaakt.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Collina San Ponzio BaroloCollina San Ponzio Barolo
VAN HET WIJNHUIS
"Barolo is het resultaat van de Nebbiolo druif en wordt op beperkte schaal binnen de Langhe regio gemaakt. Deze Barolo is droog, vol en fluwelig met zoete en fruitige tannines. Ideaal om te drinken bij gebraden vlees, stoofvlees, wild en kaas."
Collina San Ponzio BaroloCollina San Ponzio Barolo
WIJN & SPIJS
Barolo wijn is op gastronomisch gebied breed inzetbaar: van een stoofschotel met paddenstoelen of andere herfstgroenten tot een pasta met truffel. En van een braadstuk tot een stukje Parmezaan. Zolang het gerecht maar voldoende tegenwicht biedt.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?