Château Tayac Margaux

Château Tayac is één van de laatste familiechâteaux in Margaux die nog niet is opgekocht door nabijgelegen Grands Crus Classés. Met vier generaties Portet is Château Tayac een echt familiebedrijf. In de 37 hectare aan wijngaard staan de druiven Cabernet Sauvignon, Merlot en een klein deel Petit Verdot aangeplant. Om de druivenstokken zich zo goed mogelijk te laten ontwikkelen en de druiven optimaal te laten rijpen, is Château Tayac continu in overleg met consultants om de maximale kwaliteit uit de wijngaard te halen. Eenmaal in de kelder maakt de familie Portet gebruik van Franse eikenhouten vaten, waarvan jaarlijks 35% nieuw. 2016 wordt door de producent zelf bestempeld als één van de beste vintages en daar zijn wij het volledig mee eens. Deze 2016 is nóg krachtiger en voller dan de 2015 Tayac.

Château Tayac

De Bordeaux wijn scoorde 92/100 van Decanter, 91/100 van James Suckling en 18,5/20 Wijnbeurspunten. Ook Neal Martin van Vinous.com, die vroeger voor Robert Parker Bordeaux proefde, beoordeelde de wijn met 92/100 punten: “The 2016 Tayac is a gem of a Margaux, one with great potential. [..] Maybe the best ever? Chapeau.” Vooral het zilt/zoete karakter waar Margaux zo bekend om is, maakt dat de Franse rode wijn zo lekker is. 

Margaux

Margaux bevindt zich in het zuiden van de Haut-Médoc. Binnen Margaux zijn er 5 Premier Grands Crus Classés, benoemd volgens het classificatiesysteem uit 1855, waarvan Château Margaux de bekendste is. Maar de beroemde wijnregio kent ook maar liefst 21 hoog gekwalificeerde rode wijn uit deze kleine gemeente. De focus ligt op het maken van rode wijn. De wijngaarden zijn voor 75% aangeplant met Cabernet Sauvignon, waardoor deze druif de ster van Margaux is. Het elegante karakter met impressies van zwart fruit is wat deze rode Bordeaux wijnen kenmerkt. Ook zijn het echte bewaarwijnen die makkelijk nog minimaal 10 jaar meegaan.