Een pakket met drie kroonjaren en vol romig gekruide, fluweelzachte Saint-Émilion-weelde. Van wereldberoemd wijnmaker Michel Rolland én bejubeld door Robert Parker.
Rijk genuanceerde 7 jaar oude klasse Saint-Émilion met fluweelzacht karakter. 18/20 Wijnbeurspunten, 90/100 Wine Enthusiast en zilver in Lyon!
Proefnotitie
Fraai ontwikkeld warm rood/mahoniebruin. Breedgeurig edel Saint-Émilion bouquet van zoet Merlotfruit, ceder en het typerende ‘vuursteentje’. Fraai versmolten van smaak met fluweelzachte besjes, ceder, vanille en Saint-Émilion peperkoek. Rijk genuanceerde 7 jaar oude klasse Saint-Émilion met fluweelzacht karakter. 18/20 Wijnbeurspunten, 90/100 Wine Enthusiast. Zilver in Lyon. 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon en 20% Cabernet Franc. 18 maanden gerijpt op Franse eiken barriques. 14% alc. Nu van genieten tot 2030. Bij entrecote, lamsvlees, eendenborst, aubergine met bospaddenstoelen en zachte rijpe kazen.
2016 | Frankrijk, Bordeaux
Château Messile-Aubert Montagne Saint-Émilion
De ‘bewaar klassieker’ van de collectie. Dit wordt héél mooi. 18+/20 Wijnbeurs, 90/100 Wine Enthusiast, 90/100 Andreas Larsson.
Proefnotitie
Stevig intens vitaal donkerrood. Veelbelovend bouquet op punt van ontluiken. Krachtig diep en boers. Geconcentreerd van smaak vol gebalde zwarte bessen, kersen en cassis. Doorspekt met gebrand eiken, Saint-Émilion kruiderij, sandalwood en mokka. De ‘bewaar klassieker’ van de collectie. Dit wordt héél mooi. 18+/20 Wijnbeurs, 90/100 Wine Enthusiast, 90/100 Andreas Larsson. 13% alc. 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon en 20% Cabernet Franc. 20 maanden gerijpt op Franse eiken barriques. Drinken van 2024 tot 2033. Bij entrecote, lamsvlees, eendenborst, aubergine met bospaddenstoelen en zachte rijpe kazen.
2018 | Frankrijk, Bordeaux
Château Messile-Aubert Montagne Saint-Émilion
Mondvullend brede grote Saint-Émilion wijn uit topjaar. 18,5/20 Wijnbeurs, 91/100 Falstaff.
Proefnotitie
Gloedvol diep donker rood met warmrode rand. Mooi open Saint-Émilion kruidig van geur. Vol cassis, donkere kersen, vanille en een vleugje wierook. Zacht versmolten en romig van smaak vol mollige Merlotweelde, kruiden, ceder en vanille met een heerlijke Cabernet Franc fraîcheur. Indrukwekkend lang. Mondvullend brede grote Saint-Émilion wijn uit topjaar. 18,5/20 Wijnbeurs, 91/100 Falstaff. 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon en 20% Cabernet Franc. 18 maanden gerijpt op Franse eiken barriques. 14% alc. Nu van genieten tot 2032. Bij entrecote, lamsvlees, eendenborst, aubergine met bospaddenstoelen en zachte rijpe kazen.
Eigenaar familie Aubert bezit meerdere châteaux op de rechteroever waaronder Saint-Émilion Grand Cru Classé Château La Couspaude. En deze ‘rising star’ van Montagne: Château Messile-Aubert. Het château werd al eerder geroemd door o.a. Robert Parker, die het château ‘One of the stars from this satellite appellation of Saint-Émilion’ noemt. Het château omvat 7 hectare op het plateau van Saint-Émilion met stokken aangeplant in 1981. Het rendement is slechts 30-35 hl/ha. en de oogst is volledig handmatig. De wereldberoemde wijnmaker Michel Rolland is hun adviseur.
Saint-Émilion
Van de verschillende jaargangen die we proefden, haalden we de drie beste er uit en vroegen om een speciale deal. Een deal die uitmondde in een unieke Saint-Émilion Collectie van drie met goud bekroonde topjaren. Elk gemaakt van 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon en 20% Cabernet Franc. Geniet eerst van de Messile-Aubert 2005, dan van de 2016 en bewaar de 2018 tot het laatst.
SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
SPOTLIGHT
Saint-Émilion geniet wereldwijd van een bijzonder goede reputatie. Dit wijngebied ligt aan de rechteroever waar de druiven Merlot en Cabernet Franc vooral de dienst uitmaken. Naast het dorp zelf zijn er vier gemeenten (satellieten) die de naam Saint-Émilion mogen gebruiken in combinatie met hun eigen naam, zoals Puisseguin en Montagne.
