Château Lacaussade Saint-Martin 'Parcelle Privée'

Château Lacaussade Saint Martin bestaat al sinds de negentiende eeuw maar is in 1991 overgekocht door Jacques en Sabrina Chardat. De wijngaard, die begin jaren negentig werd teruggebracht tot zo'n 15 hectare, werd geleidelijk uitgebreid tot meer dan 60 hectare. Naast kwaliteit, staat biodiversiteit en duurzaamheid hoog in het vaandel bij Jacques en Sabrina. In 2017 ontving Château Lacaussade Saint-Martin dan ook het milieucertificaat Haute Valeur Environnementale, en worden de wijnstokken met respect behandeld. Met behulp van traditionele landbouwmethoden en moderne apparatuur, zet Château Lacaussade Saint Martin zich dagelijks in voor het milieu en houden zij zich aan alle kwaliteitsvoorschriften. Het resultaat mag er wezen!

De wijnen van Côtes de Blaye Bordeaux

Op de rechteroever van de Bordeaux zijn er, naast de bekende appellaties zoals Saint-Emilion,  nog twee gebieden die wij graag uitlichten: Côtes de Blaye en Côtes de Bourg. Het wijnbouwgebied Côtes de Blaye is uitgestrekt, maar slechts een deel is beplant met wijngaarden. De wijntypen en gebruikte druivenrassen van Côtes de Blaye zijn hetzelfde als in de rest van Bordeaux. Côtes de Blaye heeft drie appellations: A.O.C Premières Côtes de Blaye, A.O.C Côtes de Blaye en A.O.C Blaye. Rode wijnen zijn veruit het belangrijkst, en vergelijkbaar met die van Côtes de Bourg. Merlot is het belangrijkste ras, daarnaast staat er veel Malbec.