Château Eyquem ‘Sélection Privée’ Côtes de Bourg

Intens, krachtig en toch met die heerlijke, gewenste ‘Margaux’ kersenfinesse: geraffineerd en totaal puur. Massa’s zwart bosfruit, cassis, blauwe bosbes – wat een sappigheid! Toefje muntfraîcheur, kruiden en een zilt/zoete frisheid à la Grands Crus. Zijdezacht na een stevige grip in de kern. De afdronk toont de gebalanceerde impact van de langere rijping, choco, ceder, vanille, alles verpakt in de silky tannines. Zeer fraai en tot in de geconcentreerde puntjes verzorgd. Serveren bij entrecôte, ribeye, kogelbiefstuk, stoofvlees, of wild, belegen kaas. De eerste jaren karafferen sterk aanbevolen.