2015 | Frankrijk, Bordeaux

Château Etoile de Viaud Lalande de Pomerol

Roomzachte smelt Pomerol uit een topjaar. Alles mooi rijp vol zijdezachte tannines van de rijkste soort, te danken aan de druiven van oude stokken met slechts enkele rijk geconcentreerde trossen. 

  • Smaakprofiel
    Stevig, zacht & romig
  • Druivensoort
    Merlot, Cabernet Franc
  • herkomst
    Frankrijk, Bordeaux
Normale prijs 17,99 Speciale prijs 12,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Heerlijk bij lamsrack

Intens donker purper/rood met ondoorzichtige diepe kern. Gebald Merlot bouquet op het punt van ontluiken. Met wilde bramen, viooltjes en romig eiken. Vol mollig fruit op de tong met die vettige ‘klei Merlot textuur’ waar Pomerol wijnen bekend om staan. Merlot rondeur, Cabernet frisheid en romig eiken perfect op elkaar afgestemd. Alles mooi rijp en doorspekt met zijdezachte tannines van de rijkste soort. Roomzachte smelt Pomerol uit topjaar. 90% Merlot en 10% Cabernet Franc. 13,5% alc. Heerlijk bij gerookte eend, lamsrack of een romig pasta Carbonara. Op zijn top in 2020. Oplegbaar tot 2035.
  • Lamsrack
  • Eend
  • Paddestoelen
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivensoortMerlot, Cabernet Franc
RegioBordeaux
SmaakprofielStevig, zacht & romig
Jaargang2015
Alcoholgehalte14.00
ClassificatieAOC Lalande de Pomerol
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2035
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3760230600247
Art.nr.171405
Reviews
Château-Etoile-de-Viaud-Lalande-de-Pomerol
"Roomzachte smelt Pomerol uit topjaar"

Het château is sinds 1996 eigendom van de familie Chevalier en ligt in het hart van het Lalande de Pomerol gebied, naast Pomerol zelf. Het plateau van kalkhoudende klei, zand en stenen loopt uit in wijngaardhellingen met een excellente expositie ten opzichte van de zon. Ideaal dus voor het verkrijgen van optimaal rijpe, karaktervolle druiven met veel concentraat. De oude stokken met nog slechts enkele rijk geconcentreerde trossen per stok, staan hiervoor garant.

Château Etoile de Viaud Lalande de Pomerol

De oogst wordt bij binnenkomst van de druiven met de hand gesorteerd, zodat alleen de rijpste druiven de gistkuip in gaan. De wijn wordt traditioneel gemaakt met een temperatuur gecontroleerde vergisting van 15 tot 20 dagen al naar gelang de jaargang. Met een temperatuur van max. 30°C, om fruit en finesse optimaal in de wijn te krijgen. Hierna volgt de Maceration Malolactique om de zuurgraad van de wijn af te ronden en vervolgens gedurende 12 tot 14 maanden te lageren op splinternieuwe eiken vaten van 225 liter per barrique.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
? Naar boven