• Château du Val de Mercy Chablis
2019 | Frankrijk, Bourgogne

Château du Val de Mercy Chablis

Hier wordt de liefhebber van witte Bourgogne blij van: een Chablis due met zijn krachtige en exotisch rijke stijl menig Chablis 1er Cru achteloos van tafel veegt. Goed voor 18/20 Wijnbeurs punten!

  • Smaakprofiel
    Intens, rijk & complex
  • Druivensoort
    Chardonnay
  • Herkomst
    Frankrijk, Bourgogne
19,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Vol exotisch rijk fruit

Intens licht groengeel. Aantrekkelijk bouquet van limoen, ananas en witte perzik met een vleugje zilte roomboter en krijt. Krachtig en extractrijk van smaak met massa’s grip en spanning. Vol ananas, pruim en gele grapefruit met een ziltig karakter, prachtige frisheid en krijtachtige grip in de lange afdronk. Exotisch rijke stijl Chablis met ‘punch’. Beter dan menig 1er Cru. 100% Chardonnay van 30 jaar oude stokken. 13,5% alc. Lekker bij oesters, gebakken tong in botersaus en sushi. Nu van genieten tot 2024.
  • Https& Tong
  • Https& Oesters
  • Https& Sushi
Specificaties
WijnsoortWitte Wijn, Veganistische wijn
LandFrankrijk
DruivenrasChardonnay
RegioBourgogne
SmaakprofielIntens, rijk & complex
Jaargang2019
Alcoholgehalte13.50
ClassificatieAOC Chablis
Serveertemperatuur10-13 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2024
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3374120502148
Art.nr.237479
awards
  • Château du Val de Mercy Chablis
Reviews
Château du Val de Mercy Chablis
"Zeldzame top Chablis met 18/20 punten"

Domaine du Château du Val de Mercy is al sinds 1680 een feit. Het château beslaat ruim 30 hectare waarvan 22 ha. in Chablis. De 30 jaar oude Chardonnay stokken staan met 6000 stuks per ha. aangeplant en liggen fraai op het zuid-zuidwesten gëexposeerd. Op de voor Chablis typische mineraalrijke ‘Kimmeridge’ bodem van klei, kalksteen en mergel. De wijngaarden worden beheerd door oenoloog Bertrand Thibault, telg van een oude wijnfamilie die al generaties lang de manier van wijn maken in de Bourgogne perfectioneert.

Chablis

Als je aan witte Bourgogne wijn denkt, dan denk je al snel aan Chablis. Deze regio heeft namelijk wereldwijde faam verworven. Vooral de al eerder genoemde 'Kimmerigde' bodem is een belangrijke succesfactor. Deze mineraal- en fossielrijke bodem is maar liefst meer dan 150 miljoen jaar oud. Door de aanwezigheid van kalk blijft de kleibodem luchtig en dat heeft een gunstig effect op de afwatering. De Chardonnay druif gedijt dan ook uitstekend op deze bodem en brengt complexe witte wijnen voort.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Château du Val de Mercy ChablisChâteau du Val de Mercy Chablis
VAN DE WIJNMAKER
"De visie van ons wijnhuis is om de traditie van Chablis regio in stand te houden en tegelijk de stijl van Château du Val de Mercy kenbaar te maken. Wijn is een levendig product en zo daag ik mijzelf uit om elke wijn te verbeteren. Deze Chablis bevat een goede balans tussen body en de frisse zuren. Een complexe wijn met een lange afdronk."

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven