2015 | Frankrijk | Bordeaux

Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux

Waardering:
100% of 100
  • Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux
  • Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux
  • Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux
  • + 2
Opslaan

Een bijzonder mooie en bekroonde Bordeaux waar veel Grands Crus Classés jaloers op zijn. Uit de handen van de wijnmaker die ook de 1er Grand Cru Classé van Château Angélus maakte.

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Herkomst
    Frankrijk, Bordeaux
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 8,99
U bespaart
53,94 (Per doos van 6)
Opslaan
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  • Altijd blind geproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 1

Met een zijdezachte textuur

Intens warm donkerrood diepe kern. Breed uitwaaierend en nobel bouquet van donkere kersen, zwarte bessen, tabak, ceder en en geroosterd brood. Breed versmolten en boterzacht van smaak met cassis, bosbes, framboos, truffel, cacao en ceder. Rijk geconcentreerd met een zijdezachte textuur en een indrukwekkende lengte. Het hoge aandeel Cabernet zorgt bovendien voor een uitstekende fraîcheur. Deze prachtig ontplooide 7 jaar oude Cadillac heeft de mollig zachte boerenstalweelde die je eigenlijk alleen bij de betere Médocs aantreft. Grote wijn op het niveau van een Cru Classé. 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. 14% alc. 12 maanden gerijpt in Frans eiken, waarvan 1/3e nieuw. Volledig met de hand geoogst. Lekker bij Beef Wellington, entrecote met cantharellen en rijpe harde kazen. Nu perfect op dronk tot 2028.
  • Https& Beef Wellington
  • Https& Paddenstoelen
  • Https& Oude kaas
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
RegioBordeaux
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2015
Alcoholgehalte14 %
Houtrijping12 maanden
ClassificatieAOC Côtes de Bordeaux
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2028
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
Flesinhoud (in L)0.75
EAN-nummer3770000695540
ArtikelnummerE101103
Awards
  • Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux
  • Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux
  • Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux
  • Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux
  • Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux
Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux
"Grote wijn op het niveau van een Cru Classé"

Château Clos Chaumont werd op de kaart gezet door de beroemde Nederlandse wijnprofessor Kees van Leeuwen (bekend van Cheval Blanc). Van Leeuwen maakte de rode Bordeaux wijn tot 2005 waarna hij werd opgevolgd door Hubert de Boüard, van 1er Grand Cru Classé Château Angélus. Hubert maakte ook deze 2015 Château Clos Chaumont Cadillac met onder andere 90/100 Decanter punten, 90-91/100 James Suckling punten en 91-93/100 punten van de vooraanstaande wijngids Falstaff op zijn naam. Over dit château van de Nederlandse eigenaar Pieter Verbeek zegt Robert Parker: “One of my favorite small properties in Bordeaux” en “An over-achieving château that often stands out in my tastings of inexpensive Bordeaux.”

Château Clos Chaumont

Pieter Verbeek liep dertig jaar geleden al rond met het idee ooit een eigen wijn te maken in Bordeaux. En die droom werd in de jaren '90 werkelijkheid. Het château telt inmiddels 13 hectare aan wijngaarden (53% Merlot, 22% Cabernet Franc en 25% Cabernet Sauvignon), aangeplant op zonnige hellingen. Deze druiven worden overigens stuk voor stuk met de hand geoogst. De bodem wordt gekenmerkt door een combinatie van kiezel, klei en een kalkachtige ondergrond. Een uitstekende basis dus voor het maken van kwaliteitswijn.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de BordeauxChâteau Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux
SPOTLIGHT
Uit een verticale proeverij onder leiding van Kees van Leeuwen van de Chateau Clos Chaumont met jaargangen van 1995 tot en met 2012, bleek dat de wijn door de jaren heen van consistent hoog niveau is en bovendien uitstekend kan rijpen. Van de jaren daarna bleek deze 2015 de allermooiste.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?