Château Cheval Blanc Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé 'A'

Schrijf de eerste review over dit product

Samen met Châteaux Pétrus en Ausone dé legendes van de rechteroever. Het is dan ook één van de grootste Bordeaux wijnen met een enorme concentratie en diepgang en ook finesse. 95 Parker punten!

Smaakprofiel
Complex, krachtig & vol
Druivensoort
Merlot, Cabernet Franc
herkomst
Frankrijk, Bordeaux

Normale prijs 750,00 Speciale prijs 599,00

Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews

Proefnotitie

Tasting notes title

Memorabel concentraat van verkwikkend rood fruit, zalvende finesse en gratieuze fraîcheur. Als altijd in een pure, verfijnde en bijzonder genuanceerde stijl. Met ladingen kirsch, framboos, bosbessenreductie en onberispelijk geïntegreerd eiken. Satijnzacht, ragfijn, edel en rijk met enorme diepgang. Mede door het grote aandeel Cabernet Franc (55 % / 45% Merlot) de mooiste wijn van 2006. Doet kwalitatief nauwelijks onder voor de monumentale 2005-jaargang, die de maximale score van 100 punten behaalde.

Beef Wellington
Tournedos
Lamsrack

Specificaties

Wijnsoort	Rode Wijn
Land	Frankrijk
Druivensoort	Cabernet Franc, Merlot
Regio	Bordeaux
Smaakprofiel	Complex, krachtig & vol
Jaargang	2006
Alcoholgehalte	13.50
Classificatie	AOC Saint Emilion Grand Cru
Serveertemperatuur	17 °C
Op dronk vanaf	2013
Op dronk tot	2030
Allergenen	Bevat sulfieten
EAN-nummer	3660255002500
Art.nr.	W270604.D6

Reviews

Château-Cheval-Blanc-Saint-Émilion-1er-Grand-Cru-Classé-'A'

"Enorme concentratie en tegelijkertijd finesse"

Huidige marktwaarde in Bordeaux € 750,- vastgesteld op 1 januari 2016.

Sinds het verkrijgen van de prestigieuze titel van 1er Grand Cru Classé "A" tijdens de classificatie in 1954, is Château Cheval Blanc zonder meer het meest toonaangevende wijnhuis in St. Emilion. Zonder twijfel kan men stellen dat zij de meest beroemde en begeerde Cabernet Franc gedomineerde wijn ter wereld maken.

Het Château bezit 41 hectare wijngaarden, waarvan 57% is aangeplant met Cabernet Franc en 40% met Merlot, aangevuld door kleine percelen Malbec en Cabernet Sauvignon. De leeftijd van de wijnstokken is relatief hoog voor in de Bordeaux, met een gemiddelde van boven de 40 jaar, wat ook de lage opbrengst van 35-40 hl/ha verklaart. Na de fermentatie en schilweking van vier weken in roestvrijstalen vaten krijgt de wijn een rijping van 18 maanden op 100% nieuwe eiken vaten.

De wijngaarden van Cheval Blanc zijn in te delen in drie afzonderlijke stukken, elk met een eigen specifieke grondsoort. Deze combinatie van kleigrond van de Pomerol, kiezelstenen van de Grâves en zanderige kalksteen van St.Emilion worden vaak genoemd als reden voor de ongelovelijke complexiteit van de wijn. Wat de reden dan ook mag zijn, duidelijk is in ieder geval dat men hier een van de mooiste wijnen ter wereld maakt.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

KENNISMAKEN

Het Wijnbeurs Proefpanel

Over smaak valt niet te twisten, maar over kwaliteit des te meer. Daarom wordt uw wijn altijd blind geselecteerd door ons ervaren proefpanel. Leer onze wijnexperts kennen!

WIJN & SPIJS

Wijn & Spijs combineren

Een wijn kan spectaculair tot zijn recht komen naast een mooi gerecht. Maar welke wijn past nu bij welk gerecht? Maak vanaf nu altijd de perfecte combinatie!