• Cave de Pazac 'Le Pigeonnier' Costières de Nîmes
2019 | Frankrijk, Rhône

Cave de Pazac 'Le Pigeonnier' Costières de Nîmes

Waardering:
77% of 100

Deze geconcentreerde wijn uit Costières de Nîmes is niet onopgemerkt gebleven en kreeg goud. Zijn rijk gefruite en krachtige karakter vol zoet bosfruit en blauwe bessen is wat hem zo lekker maakt.

  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivensoort
    Syrah, Carignan, Grenache, Marselan
  • Herkomst
    Frankrijk, Rhône
9,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 13
Proefnotitie

Lekker bij kruidige stoofpotjes

Vitaal dik purperrood/zwart. In de geur een explosie van zwoelrijpe bramen, donker bosfruit, garrigue en viooltjes. Mondvullend en breedsappig van smaak vol zoet donker bosfruit en blauwe bessen. Lekker ‘vet’ van textuur met een goede concentratie. Rijk gefruit krachtig rood uit de Rhône vallei. 50% Syrah, 20% Carignan, 20% Marselan en 10% Grenache. 14,5% alc. Lekker bij gegrild rund- en varkensvlees, kruidige stoofpotjes en saucisson de Lyon (gekruide varkensworst). Nu van genieten tot 2026.
  • Https& Entrecôte
  • Https& Varkensgebraad
  • Https& Gestoofd vlees
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasCarignan, Grenache, Marselan, Syrah
RegioRhône
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2019
Alcoholgehalte14.50
ClassificatieAOC Costières de Nîmes
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2026
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingNatuurkurk
EAN-nummer8719418018515
Art.nr.251069
awards
  • Cave de Pazac 'Le Pigeonnier' Costières de Nîmes
Reviews 13
Cave de Pazac 'Le Pigeonnier' Costières de Nîmes
“Rijk gefruit krachtig rood uit de Rhônevallei"

Het huis Cave de Pazac maakt Franse wijnen in Costières de Nîmes, het aangrenzende Côtes du Rhône, Pays d'Oc en Pont du Gard. Én met succes. Ze bieden kwaliteit en diversiteit en hun Franse wijnen worden regelmatig bekroond met medailles op het Concours Général Agricole in Parijs en bij de Orange Wine Competition. De focus ligt op het maken van Franse rode wijn, waarbij onder andere het bijzondere terroir in de Rhône van grote invloed is.

De bodems, bestaande uit grote kiezelstenen, warmen in de zomer flink op en geven de warmte in de nachten goed door aan de wijnstokken. Hierdoor kunnen de Syrah en Grenache druiven uitstekend rijpen. Daarnaast bevatten de bodems veel klei, waardoor de regen goed wordt opgeslagen. Tot slot zorgt de mistral, de krachtige noordelijke wind, ervoor dat de wolken verdreven worden en blaast de wijnstokken na een regenbui droog. Hierdoor wordt de kans op rot geminimaliseerd.

Costières de Nîmes wijn

Vroeger was het gebied Costières de Nîmes bekend onder de naam Costières du Gard en door de hoeveelheid bulkwijn. Gelukkig is er een enorme kwaliteitsslag gemaakt. In 1986 werd dan ook de AOC classificatie toegekend en in 1989 wijzigde de naam naar Costières de Nîmes. Rode wijn uit Costières de Nîmes kenmerkt zich door het elegante karakter met veel tonen van rood fruit en past uitstekend bij gegrild vlees.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven