2017 | Italië

    Castellino 'Rubicone' Sangiovese-Cabernet

    Op zoek naar de perfecte rode wijn bij een kruidige pasta of lasagne? Proef dan eens deze krachtige klasse Rubicone: krachtig en rijk van smaak vol Italiaanse specerijen in een romige textuur.

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivensoort
      Sangiovese
    • herkomst
      Italië
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,49
    Op voorraad. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, morgen in huis
    flessen
    Bewaar
    • Altijd blindgeproefd
    • 100% proefgarantie
    • Word lid en bespaar
      Word lid en bespaar €0,50 per fles. Premium leden profiteren van altijd gratis verzending.
    Proefnotitie
    Specificaties
    Reviews
    Proefnotitie

    Krachtig en romig vol Italiaanse specerijen

    Ondoorzichtig dik warm donkerood. Uitbundig bouquet van kruidige Sangiovese, fris sappige cassis en romige Emilia Romagna weelde. Krachtig en mondvullend rijk van smaak, vol sappige zwarte bessen, Italiaanse specerijen in een romige textuur. Krachtige klasse Rubicone met body en molligheid. 85% Sangiovese en 15% Cabernet Sauvignon. 13% alc. Nu van genieten bij lasagne met kruidig gehakt, kalfsoesters in romige saus en Parmezaanse kaas. Houdbaar tot 2023.
    Specificaties
    Zuurtegraad5,5
    Alcoholgehalte13.00 %
    AllergenenBevat Sulfieten
    AfsluitingKurk
    Serveertemperatuur16-18
    Restsuikergehalte10
    Op dronk vanafNu op dronk
    Op dronk tot2023
    Houtrijping3 maanden
    EAN-nummer8008530052362
    Art.nr.618207
    WijnsoortRode Wijn
    SmaakprofielStevig, zacht & romig
    DruivensoortSangiovese
    LandItalië
    Jaargang2017
    ClassificatieIGT Rubicone
    awards
      Reviews
      Schrijf uw eigen review
      Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
      "Past perfect bij een kruidige pasta of lasagne"

      Tijdens de finale proeverij van ruim twintig Sangiovese’s kwam de romige gekruide Castellino Rubicone uit Emilia-Romagna als meest koopwaardig uit de bus. Een krachtige klasse Sangiovese die perfect past bij kruidige pasta's of lasagnes. Maar door de sappige cassis van het kleine aandeel Cabernet Sauvignon doet deze Italiaanse rode wijn het ook uitstekend bij een stukje Parmezaanse brokkelkaas. 

      Sangiovese

      Sangiovese staat ook wel bekend als de koningsdruif van midden Italië. Vooral in Toscane is deze Italiaanse druif zeer goed vertegenwoordigd. De druif levert soepele en geurige rode wijnen op met veel fruit en redelijk wat tannines. Bij enkele maanden rijping op hout ontstaan er aroma's van karamel en aardse rokerigheid.

      Sangiovese doet het niet alleen goed als cépagewijn, maar ook in een blend met bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon of Canaiolo. Een druif die bijzonder goede rode Italiaanse wijnen oplevert. Behalve bij pasta’s doen Sangiovese wijnen het heel goed bij gegrild of gebraden vlees.

      SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
      Wijnverhalen
      Naar boven