2017 | Chili, Cachapoal Valley

Casas del Toqui Carmenère Gran Reserva

Waardering:
80% of 100

Verfijnde Gran Reserva Carmenère met de signatuur van Bordeaux. Deze Chileense wijn maakt indruk door zijn krachtige en romige smaak, mooi geïntegreerd eiken, zacht textuur en zwarte kersen. 

  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivensoort
    Carménère
  • herkomst
    Chili, Cachapoal Valley
14,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 5
Proefnotitie

Rijk en krachtig van smaak vol donker fruit en kruiden

Dik donkerrood/zwart met diepe kern. Complex en rijk van geur met zwarte bessen, cassis, ceder, viooltjes en een vleugje eucalyptus. Mondvullend breed, krachtig en romig van smaak met veel sap, lengte, goed concentraat en een zijdezachte textuur. Daarnaast zwarte kersen, zilt/zoet Bordeaux karakter, Carmenère kruiden en mooi geïntegreerd eiken. Rijke Gran Reserva Carmenère met Bordeaux distinctie. 12 maanden gerijpt op eiken. 100% Carmenère. 14% alc. Lekker bij braadstukken, gegrilde lamskoteletjes, gevulde aubergine en pulled pork. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2027.
  • Varkensgebraad
  • Lamskoteletten
  • Aubergine
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandChili
DruivensoortCarménère
RegioCachapoal Valley
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2017
Alcoholgehalte14.00
Houtrijping12 maanden
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2027
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8719418011899
Art.nr.640007
Reviews 5
Casas-del-Toqui-Carmenère-Gran-Reserva
''Rijke Gran Reserva Carmenère in Bordeaux stijl"

De Chileense familie Granella en Château Larose Trintaudon uit Bordeaux sloegen in 1994 de handen ineen. Samen maakten ze Chileense wijn van hoge kwaliteit die het terroir van Cachapoal Valley (Peumo) en elke druivenras reflecteert. Hier zijn de bodems rijk aan mineralen met zanderige lagen en kalksteen. De regio wordt gekenmerkt door een Mediterraans klimaat met hete zomers, milde winters en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Ook biedt het Andes gebergte gunstige omstandigheden voor de ontwikkeling van de Carmenère druiven.

Casas del Toqui

In 2010 kocht de familie Court het wijnhuis en maakte een flinke moderniseringsslag nadat Casas del Toqui getroffen was door de aardbeving. Casas del Toqui streeft naar een perfecte balans tussen het beheer van kwaliteit en het milieu. Om zo milieuvriendelijk te werken gebruiken ze ecologische flessen die met minder glas zijn gemaakt en dus minder energie verbruiken. Ook hebben ze een moderne afvalwaterzuiveringsinstallatie om negatieve milieueffecten te voorkomen. In de wijngaard nemen ze het organisch afval opnieuw op door het snoeien en ze behouden zo veel mogelijk de natuurlijke flora en fauna. Tot slot hebben ze meerdere studies uitgevoerd naar hun ecologische voetafdruk voor een duurzame ontwikkeling van hun productieproces. Eerlijke Chileense wijn van geweldige kwaliteit.

Terroir Selection

De Terroir Selection wijnen van Casas del Toqui zijn een weerspiegeling van de diversiteit van de Chileense terroirs. Dit zijn wijnen uit hun eigen wijngaarden in Cachapoal Valley, maar ook druiven die groeien in koele klimaten of hooggelegen gebieden. Alles voor het beste resultaat!

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven