Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

2017 | Chili, Cachapoal Valley

Casas del Toqui Carmenère Gran Reserva

Waardering:

80% of 100

5 Reviews Schrijf een review

Verfijnde Gran Reserva Carmenère met de signatuur van Bordeaux. Deze Chileense wijn maakt indruk door zijn krachtige en romige smaak, mooi geïntegreerd eiken, zacht textuur en zwarte kersen.

Smaakprofiel
Complex, krachtig & vol
Druivensoort
Carménère
herkomst
Chili, Cachapoal Valley

14,99

Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews 5

Proefnotitie

Rijk en krachtig van smaak vol donker fruit en kruiden

Dik donkerrood/zwart met diepe kern. Complex en rijk van geur met zwarte bessen, cassis, ceder, viooltjes en een vleugje eucalyptus. Mondvullend breed, krachtig en romig van smaak met veel sap, lengte, goed concentraat en een zijdezachte textuur. Daarnaast zwarte kersen, zilt/zoet Bordeaux karakter, Carmenère kruiden en mooi geïntegreerd eiken. Rijke Gran Reserva Carmenère met Bordeaux distinctie. 12 maanden gerijpt op eiken. 100% Carmenère. 14% alc. Lekker bij braadstukken, gegrilde lamskoteletjes, gevulde aubergine en pulled pork. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2027.

Varkensgebraad
Lamskoteletten
Aubergine

Specificaties

Wijnsoort	Rode Wijn
Land	Chili
Druivensoort	Carménère
Regio	Cachapoal Valley
Smaakprofiel	Complex, krachtig & vol
Jaargang	2017
Alcoholgehalte	14.00
Houtrijping	12 maanden
Serveertemperatuur	16-18 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2027
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Kurk
EAN-nummer	8719418011899
Art.nr.	640007

Reviews 5

''Rijke Gran Reserva Carmenère in Bordeaux stijl"

De Chileense familie Granella en Château Larose Trintaudon uit Bordeaux sloegen in 1994 de handen ineen. Samen maakten ze Chileense wijn van hoge kwaliteit die het terroir van Cachapoal Valley (Peumo) en elke druivenras reflecteert. Hier zijn de bodems rijk aan mineralen met zanderige lagen en kalksteen. De regio wordt gekenmerkt door een Mediterraans klimaat met hete zomers, milde winters en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Ook biedt het Andes gebergte gunstige omstandigheden voor de ontwikkeling van de Carmenère druiven.

Casas del Toqui

In 2010 kocht de familie Court het wijnhuis en maakte een flinke moderniseringsslag nadat Casas del Toqui getroffen was door de aardbeving. Casas del Toqui streeft naar een perfecte balans tussen het beheer van kwaliteit en het milieu. Om zo milieuvriendelijk te werken gebruiken ze ecologische flessen die met minder glas zijn gemaakt en dus minder energie verbruiken. Ook hebben ze een moderne afvalwaterzuiveringsinstallatie om negatieve milieueffecten te voorkomen. In de wijngaard nemen ze het organisch afval opnieuw op door het snoeien en ze behouden zo veel mogelijk de natuurlijke flora en fauna. Tot slot hebben ze meerdere studies uitgevoerd naar hun ecologische voetafdruk voor een duurzame ontwikkeling van hun productieproces. Eerlijke Chileense wijn van geweldige kwaliteit.

Terroir Selection

De Terroir Selection wijnen van Casas del Toqui zijn een weerspiegeling van de diversiteit van de Chileense terroirs. Dit zijn wijnen uit hun eigen wijngaarden in Cachapoal Valley, maar ook druiven die groeien in koele klimaten of hooggelegen gebieden. Alles voor het beste resultaat!

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN DE WIJNRECENSENT

Wijnverhaal Casas del Toqui Carmenère Gran Reserva 2

"Een verwoestende aardbeving in 2010 was aanleiding om de faciliteiten van het uit 1994 daterende, door Fransen uit Bordeaux gestichte Casas del Toqui geheel te renoveren. Bovendien werden duurzame principes en installaties ingevoerd, waaronder het recyclen van water en een hele dakbatterij zonnepanelen. Een topper in het gamma is de Carmenère Gran Reserva, een 12 maanden op vat gerijpte, romig en intens smakende wildwijn met laurier, leder, drop en zondoorstoofd zwart fruit. " aldus Hubrecht Duijker.

VAN HET WIJNHUIS

Wijnverhaal Casas del Toqui Carmenère Gran Reserva 1

Casas is het Spaanse woord voor "thuis", en Toqui betekent "het hoofd van de stam”. Dit is afkomstig van de oorspronkelijke Chileense inwoners, de Mapuches. De naam van de wijn betekent dus "het huis van het opperhoofd". Traditie en filosofie staan hier hoog in het vaandel. Dit reflecteert de kenmerken van het terroir dat dichtbij Totihue ligt, waar wijnstokken staan van maar liefst 100 jaar oud. En het resultaat mag er zeker zijn!

Casas del Toqui Carmenère Gran Reserva

Rijk en krachtig van smaak vol donker fruit en kruiden

Casas del Toqui

Terroir Selection

Winkelwagen samenvoegen?