Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

2016 | Italië, Toscane

Cardamore Rosso Toscana

Waardering:

85% of 100

12 Reviews Schrijf een review

Een gulle Toscaanse wijn in een verleidelijk romige stijl: vol sappig Sangiovese genot, spice, sappig rood fruit en Italiaanse kruiden. Hier wordt de liefhebber van Italiaanse wijn blij van.

Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig
Druivensoort
Merlot, Syrah, Sangiovese
herkomst
Italië, Toscane

9,99

Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews 12

Proefnotitie

Aanrader bij Italiaanse charcuterie

Stevig bessenrood. Rijke, fruitige geur met kers, cassis en Italiaanse kruiden. Mondvullend breed van smaak vol rood fruit, sappige bosvruchten en specerijen. Edele, gefruite en soepele Toscaan in verleidelijk romige stijl. 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Syrah. 13,5% alc. Lekker bij pizza salami, Italiaanse charcuterie of een cheeseburger. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2025.

Biefstuk
Pasta Bolognese
Pizza

Specificaties

Wijnsoort	Rode Wijn
Land	Italië
Druivensoort	Merlot, Sangiovese, Syrah
Regio	Toscane
Smaakprofiel	Stevig, zacht & romig
Jaargang	2016
Alcoholgehalte	13.50
Classificatie	IGT Toscana
Serveertemperatuur	16-18 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2025
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Natuurkurk
EAN-nummer	8002153228807
Art.nr.	615256

Reviews 12

"Edele, soepele Toscaan in verleidelijk romige stijl"

In de regio Toscana Rosso is de regelgeving erg wisselend: daar waar DOC en in het bijzonder de DOCG wijnwetgeving erg strikt is, bieden de IGT regels veel speelruimte. Aan de ene kant biedt het de wijnmakers de mogelijkheid om concessies te doen aan kwaliteit en te kiezen voor bulkwijnen. Aan de andere kant bieden de regels ruimte om vernieuwende wijnen te maken, waarvoor in de traditionele Italiaanse wijnwetgeving geen ruimte is. Veel van de Super Tuscans zijn daarom als Toscana Rosso geclassificeerd.

Super Tuscan

Super Tuscan is een term voor een blend die bestaat uit niet-inheemse druiven, zoals Cabernet Sauvignon of Merlot. Om in Italië een classificatie als DOC of DOCG te krijgen, moet een wijn aan strenge eisen voldoen. Door het gebruik van deze Franse druivenrassen voldeden de wijnen niet meer aan alle eisen en dus kregen zij de laagste kwalificering: vino da tavola. Om aan te tonen dat hun wijnen niet van eenzelfde lage kwaliteit als de andere vino da tavola’s waren, besloten de wijnmakers hun wijnen een eigen benaming te geven: Super Tuscan. Later zijn diverse mogelijkheden gecreëerd om Super Tuscans toch hoger te classificeren: bijvoorbeeld de speciaal gecreëerde categorie IGT. Door de enorme vraag zijn Super Tuscans zelden goedkoop.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

KENNISMAKEN

Het Wijnbeurs Proefpanel

Over smaak valt niet te twisten, maar over kwaliteit des te meer. Daarom wordt uw wijn altijd blind geselecteerd door ons ervaren proefpanel. Leer onze wijnexperts kennen!

WIJN & SPIJS

Wijn & Spijs combineren

Een wijn kan spectaculair tot zijn recht komen naast een mooi gerecht. Maar welke wijn past nu bij welk gerecht? Maak vanaf nu altijd de perfecte combinatie!