2016 | Italië, Toscane

Cardamore Rosso Toscana

Waardering:
85% of 100

Een gulle Toscaanse wijn in een verleidelijk romige stijl: vol sappig Sangiovese genot, spice, sappig rood fruit en Italiaanse kruiden. Hier wordt de liefhebber van Italiaanse wijn blij van.

  • Smaakprofiel
    Stevig, zacht & romig
  • Druivensoort
    Merlot, Syrah, Sangiovese
  • herkomst
    Italië, Toscane
9,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 12
Proefnotitie

Aanrader bij Italiaanse charcuterie

Stevig bessenrood. Rijke, fruitige geur met kers, cassis en Italiaanse kruiden. Mondvullend breed van smaak vol rood fruit, sappige bosvruchten en specerijen. Edele, gefruite en soepele Toscaan in verleidelijk romige stijl. 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Syrah. 13,5% alc. Lekker bij pizza salami, Italiaanse charcuterie of een cheeseburger. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2025.
  • Biefstuk
  • Pasta Bolognese
  • Pizza
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivensoortMerlot, Sangiovese, Syrah
RegioToscane
SmaakprofielStevig, zacht & romig
Jaargang2016
Alcoholgehalte13.50
ClassificatieIGT Toscana
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingNatuurkurk
EAN-nummer8002153228807
Art.nr.615256
Reviews 12
Cardamore-Rosso-Toscana
"Edele, soepele Toscaan in verleidelijk romige stijl"

In de regio Toscana Rosso is de regelgeving erg wisselend: daar waar DOC en in het bijzonder de DOCG wijnwetgeving erg strikt is, bieden de IGT regels veel speelruimte. Aan de ene kant biedt het de wijnmakers de mogelijkheid om concessies te doen aan kwaliteit en te kiezen voor bulkwijnen. Aan de andere kant bieden de regels ruimte om vernieuwende wijnen te maken, waarvoor in de traditionele Italiaanse wijnwetgeving geen ruimte is. Veel van de Super Tuscans zijn daarom als Toscana Rosso geclassificeerd. 

Super Tuscan

Super Tuscan is een term voor een blend die bestaat uit niet-inheemse druiven, zoals Cabernet Sauvignon of Merlot. Om in Italië een classificatie als DOC of DOCG te krijgen, moet een wijn aan strenge eisen voldoen. Door het gebruik van deze Franse druivenrassen voldeden de wijnen niet meer aan alle eisen en dus kregen zij de laagste kwalificering: vino da tavola. Om aan te tonen dat hun wijnen niet van eenzelfde lage kwaliteit als de andere vino da tavola’s waren, besloten de wijnmakers hun wijnen een eigen benaming te geven: Super Tuscan. Later zijn diverse mogelijkheden gecreëerd om Super Tuscans toch hoger te classificeren: bijvoorbeeld de speciaal gecreëerde categorie IGT. Door de enorme vraag zijn Super Tuscans zelden goedkoop.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven