2023 | Italië | Toscane

Borgo al Pascolo Chianti

Waardering:
92% of 100
  • Borgo al Pascolo Chianti
  • Borgo al Pascolo Chianti
  • Borgo al Pascolo Chianti
Opslaan

Maak kennis met de nieuwe generatie Chianti: verleidelijk en boterzacht vol zoet fruit met nuances van vanille en mokka. Terecht bekroond met 99/100 punten!

Verder lezen
  • Smaakprofiel
    Stevig, zacht & romig
  • Druivenras
    Merlot, Sangiovese
  • Herkomst
    Italië, Toscane
Normale prijs: 10,99 Speciale prijs: 8,49
Je bespaart
50,94 (Per doos van 6)
Aantal flessen per levering:
Opslaan
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  • Altijd blind geproefd.
  • Gratis retourneren.
  • Slimme keuze: gratis verzending met Wijnbeurs Plus
    Een heel jaar gratis thuisbezorging (excl. avondbezorging). Bespaar 2,95 tot 5,95 per bestelling
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 13

Zachte Chianti vol zoet fruit, vanille en mokka

Ongekend donker van kleur voor Chianti. Weelderig zacht, vol en rijk nokvol zoete kersen, blauwe bessen, cacao, vanille en mokka. Zeer aantrekkelijk. Zeldzaam mooie, boterzachte ‘nieuwe stijl Chianti’ met body en fruit. Chianti 3.0 gemaakt in verleidelijk zachte ‘Nuova Generazione’-stijl. Bekroond met 99/100 punten van Italian Wine Guy. 85% Sangiovese, 15 Merlot. Deels gerijpt op grote eiken vaten. Lekker bij Italiaanse charcuterie, lasagna al ragù en Parmezaanse kaas.  
  • Https& Lasagne met tomatensaus
  • Https& Parmezaan
  • Https& Charcuterie
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasMerlot, Sangiovese
RegioToscane
SmaakprofielStevig, zacht & romig
Jaargang2023
Alcoholgehalte13 %
Houtrijping4-6 maanden
ClassificatieDOCG Chianti
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2029
AllergenenSulfieten
Flesinhoud (in L)0.75
AfsluitingKurk
EAN-nummer8026856000201
ArtikelnummerK205092
Awards
  • Borgo al Pascolo Chianti
  • Borgo al Pascolo Chianti
  • Borgo al Pascolo Chianti
"Chianti 3.0. Boterzachte ‘nieuwe stijl’ Chianti met 99 punten."

Chianti is de bekendste verschijningsvorm van de Sangiovese druif en ook meteen de bekendste rode wijn uit Toscane. Het gebied Chianti vinden we tussen Florence en Siena en hier wordt al eeuwenlang wijn gemaakt. Chianti wijn is helderrood van kleur en stevig, vol en complex van smaak. Aroma's van kersen, Italiaanse specerijen en hout komen duidelijk naar voren, evenals de aanwezige tannines. Chianti wordt gemaakt van de Sangiovese druif: soms als 100% Sangiovese en soms aangevuld met Canaiolo of internationale druiven, zoals Merlot, Cabernet of Syrah om de zuren en tannines te verzachten.

Chianti

Chianti is niet altijd in trek geweest. Door de strenge zuren van Sangiovese werd de Italiaanse wijn geblend met de witte Trebbiano druif of er werden ingedroogde druiven toegevoegd om de rode Toscaanse wijn te verzachten. Hierdoor werd de wijn wel drinkbaar, maar de kwaliteit liet te wensen over. Echter bleek Canaiolo of Colorino in de blend wel goed uit te pakken. Vlak voor de eeuwwisseling is de regelgeving aangescherpt, waardoor de merknaam Chianti gelukkig weer in ere is hersteld.

SPECIAAL VOOR JOU GESELECTEERD

Wijnverhalen