Bonnievale Merlot

Schrijf de eerste review over dit product

Een smaakvolle verrassing uit de Zuid-Afrikaanse Westkaap: een stevige en toch ook soepele 100% Merlot vol donkere bessen, kersen en een vleugje mokka ven het eikenhout. Bekroond met goud!

Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig
Druivensoort
Merlot
herkomst
Zuid-Afrika, Westkaap

8,99

Op voorraad. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews

Proefnotitie

Vol zoete donkere bessen en kersen

Stevig vitaal warm rood/zwart. Fruitrijk en zwoel van geur met zwarte en blauwe bessen, zoete bramen en vanille. Breed, krachtig en soepel van smaak vol zoete donkere bessen en Merlot kersen met een vleugje mokka van het eiken. Stevige rijkgespierde 100% Merlot vol donker bosfruit. 8 maanden gerijpt op eiken. 14% alc. Lekker bij een hamburger, spaghetti met gehaktballen en gegrild vlees. Nu van genieten tot 2023.

Hamburger
Gegrild vlees
Pasta Bolognese

Specificaties

Wijnsoort	Rode Wijn
Land	Zuid-Afrika
Druivensoort	Merlot
Regio	Westkaap
Smaakprofiel	Stevig, zacht & romig
Jaargang	2017
Alcoholgehalte	14.50
Classificatie	WO Western Cape
Houtrijping	8 maanden
Serveertemperatuur	16-18 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2023
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Kurk
EAN-nummer	6009616121158
Art.nr.	660687
awards

Reviews

"Rijke en bekroonde 100% Merlot vol fruit"

De Westkaap in Zuid-Afrika kent verschillende wijnstreken, waaronder de Kuststreek, Cape South Coast, Olifantsrivier en Breederivier Vallei. En in de Breederivier Vallei, om precies te zijn in het district Robertson, maakt het team van de rising star Bonnievale prachtige Zuid-Afrikaanse wijnen. De naam Bonnievale is een verbastering van ‘Beautiful Valley’, en verwijst naar het gelijknamige Schotse landgoed van de grootvader van de oprichter, Christopher Forrest Rigg. Hij was in de negentiende eeuw degene die een irrigatiekanaal dwars door de vallei groef, waardoor er constante toevoer van water ontstond, en de vallei geschikt werd voor landbouw.

Bonnievale Westkaap

De getalenteerde wijnmakers van Bonnievale mogen in hun handen klappen wat betreft het klimaat. In de Breederivier Vallei heerst een relatief koel klimaat, waardoor de druiven langzaam en perfect rijp worden. Ook is de wijnregio omgeven door heuvels, bergen en kan profiteren van de nabijheid van de twee rivieren én de oceaan. Hierdoor hebben de wijnmakers ruime keuze in terroirs, waardoor ze in staat zijn om alleen het beste van Zuid-Afrika te bottelen. Tegelijk ook meteen hun missie!

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN DE WIJNMAKER

"Deze Zuid-Afrikaanse Merlot kenmerkt zich door zijn volle body en het rode fruit. Oogsten op het moment dat de druiven perfect rijp zijn is de sleutel tot succes. zodat er geen enkele vegetale smaak meer te proeven valt. Tijdens het gisting werd het sap regelmatig overgepompt voor het verkrijgen van rijpe tannines. De wijn heeft gedeeltelijk in Franse vaten gerijpt voor extra complexiteit," aldus wijnmaker Izak de Vries.

WIJN & SPIJS

Door de satijnzachte smaak is Merlot vrij eenvoudig om te combineren met verschillende gerechten. Maar het is wel echt de perfecte begeleider van een sappige hamburger of gegrild vlees. Helemaal lekker met een extra stevige saus. Bekijk onze Wijn & Spijs wijzer voor meer smaakvolle inspiratie om voortaan de beste combinaties te maken.