Bonnievale Merlot

De Westkaap in Zuid-Afrika kent verschillende wijnstreken, waaronder de Kuststreek, Cape South Coast, Olifantsrivier en Breederivier Vallei. En in de Breederivier Vallei, om precies te zijn in het district Robertson, maakt het team van de rising star Bonnievale prachtige Zuid-Afrikaanse wijnen. De naam Bonnievale is een verbastering van ‘Beautiful Valley’, en verwijst naar het gelijknamige Schotse landgoed van de grootvader van de oprichter, Christopher Forrest Rigg. Hij was in de negentiende eeuw degene die een irrigatiekanaal dwars door de vallei groef, waardoor er constante toevoer van water ontstond, en de vallei geschikt werd voor landbouw.

Bonnievale Westkaap

De getalenteerde wijnmakers van Bonnievale mogen in hun handen klappen wat betreft het klimaat. In de Breederivier Vallei heerst een relatief koel klimaat, waardoor de druiven langzaam en perfect rijp worden. Ook is de wijnregio omgeven door heuvels, bergen en kan profiteren van de nabijheid van de twee rivieren én de oceaan. Hierdoor hebben de wijnmakers ruime keuze in terroirs, waardoor ze in staat zijn om alleen het beste van Zuid-Afrika te bottelen. Tegelijk ook meteen hun missie!