Zeldzaam Italiaans van vulkanische bodem

Sommige wijnen die je tegenkomt, vergeet je niet snel. Dat kan zijn omdat het moment zo speciaal was, die ene vakantie zo leuk of gewoon omdat het een verrassende wijn was. Verrassend zijn de wijnen van wijnhuis Nativ uit het Italiaanse Campanië zeker. Bijzondere, zeldzame wijnen van inheemse blauwe druivenrassen als Aglianico, Sciascinoso, Piedirosso en witte parels als Greco, Fiano en Falanghina.

Campanië

De wijnregio Campanië, Campania in het Italiaans, ligt aan de zuidelijke westkust van Italië. In deze dichtbevolkte en heuvelachtige regio vinden we hoofdstad Napels en de wereldberoemde vulkaan Vesuvius. Campanië is wellicht bij velen een minder bekend wijngebied in Italië, maar de wijngeschiedenis gaat ver terug. Drieduizend jaar geleden waren het de Grieken die de basis voor de wijnbouw in de regio hebben gelegd. De Romeinen zorgden er op hun beurt voor dat de wijnbouw daadwerkelijk opbloeide in de derde eeuw voor Christus.

Uitstekend klimaat voor wijnbouw

De Tyrreense Zee is van grote invloed op het klimaat in Campanië. De zon schijnt uitbundig, de zomers zijn droog en heet, maar de nachten zijn lekker koel. Ondanks de warmte is het groeiseizoen, dankzij die koele nachten, een stuk langer. En dat is weer goed voor de optimale rijping van de druiven. Dankzij de aanwezigheid van de vulkanen Vesuvius en Camp Flegrei is in het hele gebied vulkanisch gesteente te vinden. En dat vulkanische gesteente maakt het voor de aanplant van witte druivenrassen als Falanghina, Coda di Volpe, Greco di Tufo en Fiano uiterst geschikt.

Aglianico

Het meest aangeplante druivenras van Campanië is de krachtige blauwe druif Aglianico. Een eeuwenoud druivenras die eigenlijk alleen nog maar in Campanië, Puglia en Basilicata te vinden is. Niet zo gek, want op bodems van vulkanische oorsprong geeft deze druif de beste resultaten. Opvallende kenmerken zijn een dikke schil, daardoor is de druif goed bestand tegen sommige schimmels, een hoge zuurgraad en een flinke tanninestructuur. Wijnen van Aglianico hebben een diepe kleur en worden gekenmerkt door aroma’s als zure kersen, pruim, leer, teer, chocolade, rozen, kruiden en tabak.