De wereld van wijn is constant in beweging. Elk jaar zien we nieuwe trends ontstaan die inspelen op duurzaamheid, veranderende smaken en innovatieve productiemethoden. Wat kunnen we in 2025 verwachten? Hier zijn vijf belangrijke wijntrends die je niet mag missen.
Duurzaamheid in de wijnwereld
Duurzaamheid blijft een sleutelwoord in de wijnindustrie. Van biologisch en biodynamisch geteelde druiven tot duurzamere verpakkingen, wijnmakers zoeken voortdurend naar nieuwe manieren om hun ecologische voetafdruk te verkleinen. Denk aan lichtere flessen, herbruikbare verpakkingen en wijnen met een lagere CO2-uitstoot door lokale productie.
-
2023 | Spanje | Castilla- SmaakprofielVol, zacht & breed
- DruivenrasChardonnay, Viura
8,99 -
- 2022 | Spanje | Yecla
- SmaakprofielLicht, soepel & fruitig
- DruivenrasMonastrell
9,99 -
- 2023 | Frankrijk | Languedoc
- SmaakprofielStevig, zacht & romig
- DruivenrasSyrah, Carignan
11,49 -
- 2023 | Frankrijk | Pays d'Oc(1)
- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivenrasSauvignon Blanc, Grenache Blanc, Vermentino
11,49 -
Wijnen met een verhaal
Consumenten zijn steeds meer opzoek naar wijnen met een verhaal. De herkomst, de makers en de traditionele methodes achter een wijn worden steeds belangrijker. Kleine familiebedrijven, ambachtelijke wijnboeren en unieke productiemethoden trekken de aandacht van wijnliefhebbers die niet alleen een mooie wijn drinken, maar ook willen weten waar deze vandaan komt.
Natuurwijnen blijven groeien
De vraag naar natuurwijn, wijn die met minimale interventie wordt geproduceerd, zonder toevoegingen en vaak zonder sulfieten, blijft stijgen. Consumenten zoeken naar puurheid en authenticiteit in hun glas. Natuurwijnen zijn vaak troebeler en minder voorspelbaar, maar bieden een ongefilterde en spannende wijnervaring.
Oranje wijnen veroveren de markt
Oranje wijn, een categorie die al een tijdje aan populariteit wint, zal in 2025 nog prominenter aanwezig zijn. Deze wijnen, gemaakt van witte druiven die langere tijd met de schillen fermenteren, bieden een bijzondere combinatie van structuur, tannines en intensere aroma’s. Steeds meer wijnliefhebbers waarderen deze complexiteit en wijnmakers spelen hierop in met een breder aanbod.
Nieuwe druivenrassen op de markt
Hoewel klassieke druivenrassen als Merlot en Chardonnay populair blijven, zien we een groeiende interesse in minder bekende druiven. Lokale druivensoorten krijgen steeds meer aandacht. Wijnen gemaakt van rassen als Assyrtiko, Grillo en Bobal winnen terrein en bieden een unieke smaakervaring.
Proef de trends bij wijnbeurs.nl
Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of graag een goed glas drinkt, 2025 beloofd een interessant wijnjaar te worden. Duurzaamheid, authenticiteit en innovatie staan centraal. Ontdek ons volledige aanbod op alle wijnen.