Dit zijn de beste wijntips voor de zomer

Niets zo heerlijk als in het zomerse zonnetje genieten van een goed glas wijn. Welke wijn is volledig afhankelijk van uw eigen smaak, maar er zijn wel degelijk druiven die vaak garant staan voor een zomerse topper. Daarom nemen wij u dit keer mee in de wereld van populaire zomerse wijnen.

Altijd fris: Sauvignon Blanc

Een wijn die eigenlijk niet kan ontbreken in de zomer, is wijn van Sauvignon Blanc. Vaak stuivend fris en altijd met een goede zuurgraad. Aroma’s kunnen variëren van gras, groene kruiden, citroen en limoen, tot meer exotische fruitaroma’s. Deze druif wordt in veel landen aangeplant, maar de meest beroemde wijnen komen toch wel uit Frankrijk. Met name in de Loire en Bordeaux is Sauvignon Blanc een regelrechte hit. Denk alleen al aan die beroemde Loire appellations als Sancerre, Pouilly-Fumé en Touraine. Maar Sauvignon Blanc speelt ook een hoofdrol in Nieuw-Zeeland. Wijn van dit druivenras, en dan met name uit Marlborough, is inmiddels uitgegroeid tot het nationale visitekaartje van Nieuw-Zeeland.

Allemansvriend: Pinot Grigio

Pinot Grigio, Pinot Gris, Grauburgunder. Het zijn allemaal namen voor dezelfde druif. Pinot Gris is de Franse benaming. In dat land is het druivenras met name te vinden in de Elzas wijnstreek. Vaak rijk van smaak en een stuk voller dan zijn Italiaanse versie. Daar wordt de druif Pinot Grigio genoemd. Het zijn lichte, frisse wijnen met veel fruitsmaken als citroen, peer, perzik en wat bloemigs. Het zijn vaak gangbare wijnen, allemansvrienden, en daardoor uitermate geschikt bij de zomerse borrel met vrienden of familie. Naast Italië en Frankrijk is de druif ook populair in onder meer Duitsland waar hij Grauburgunder wordt genoemd.

Kruidig tintje:  Verdejo

Waar Sauvignon Blanc in één ademteug wordt genoemd met Marlborough Nieuw-Zeeland, geldt hetzelfde voor Rueda Verdejo. De druif Verdejo is namelijk de belangrijkste variëteit van de wijnstreek Rueda in Spanje. Het zijn aromatische en fruitige wijnen die over het algemeen fris van smaak zijn. Aroma’s van rijpe appel, bloemen en citrus zijn veelal aanwezig. Vrijwel altijd hand in hand met het typerende, lichte bittertje dat deze wijnen in zich dragen. Perfecte wijn voor bij de borrel, maar ook zeer geschikt als maaltijdbegeleider.

Typisch zomers: Rosé

De hashtag #roseallday is niet meer weg te denken uit het vocabulaire op social media. Rosé verschijnt in verschillende kleuren roze op de markt. Van bijna transparant tot diepgekleurde wijnen die naar rood neigen. In tegenstelling tot wat men vaak denkt, zegt de kleur van rosé niets over de zoetheid van de wijn. Een lichtgekleurde rosé kan best zoet zijn en een donkere rosé strakdroog. De kleur zegt alleen iets over het druivenras dat is gebruikt en hoe lang de schillen in het sap hebben geweekt. Des te donkerder de schil, des te meer kleur er onttrokken kan worden tijdens de inweking. En des te langer dat duurt, des te donkerder het sap wordt.

Bij de BBQ: Pinot Noir

Bij de zomer hoort uiteraard ook een lekker avondje barbecueën. Al die verschillende smaken vragen om een wijn die dat allemaal ook een beetje aan kan. Komen er veel kruiden en marinades om de hoek kijken, dan is een kruidige Rhône wijn heerlijk. Deze wijnen kunnen echter behoorlijk zwaar zijn. Een zomerse keuze is een rode wijn van de druif Pinot Noir. Heerlijk bij veel gerechten en de wijn kan ook nog eens licht gekoeld geschonken worden.

Genoeg te kiezen dus deze zomer. Weet u nog steeds niet wat u wil? Bestel dan eens een wijnpakket met allerlei verschillende wijnen. Zo heeft u altijd wel een wijn in huis voor het juiste moment.