wijnbeurs.nl en Domaine de la Jasse

Met Domaine de la Jasse, gelegen in het zonnige zuiden van Frankrijk vlakbij Montpellier, heeft wijnbeurs.nl een bijzondere band. Hans Walraven, de oprichter van wijnbeurs.nl, kocht het wijngoed in 1995. Samen met de zeer getalenteerde wijnmaker, Bruno Le Breton, kon Hans Walraven zo zijn wijndroom uit laten komen. In 2008 verkocht Hans zijn domaine aan Bruno, die de kwaliteit van de wijnen met zijn passie, kunde en investeringen jaarlijks op een nog hoger plan weet te brengen.

“Ik ben opgegroeid in de Loire vallei. Een vriendje van mij woonde op een boerderij waar ze ook wijn maakten. Als we niet naar school hoefden, ging ik daar graag heen. Dan proefden we met zo’n pipet rechtstreeks uit het vat.”

Op zijn 19^e volgde Bruno een landbouwstudie en specialiseerde hij zich uiteindelijk in wijn. Op zijn 22^e was hij al oenoloog.

“Toen Hans Walraven Domaine de la Jasse kocht, werd ik wijnmaker en manager op het domaine. Ik was toen 28 jaar. Hans gaf mij destijds een fles Bordeaux wijn van zijn favoriete Pauillac Grand Cru: Château Lynch Bages. Hij vroeg mij een soortgelijke, Grand Cru-waardige wijn te maken. We besloten veel Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc aan te planten om de gewenste kwaliteit naar wijnbeursklanten te kunnen brengen. T

Tot de dag van vandaag blijven we investeren om deze kwaliteit nog verder op te voeren. De La Jasse Vielles Vignes is een wijn waar ik erg van houd. Het is de eerste cuvée die wij in 1995 creëerden. En is onlosmakelijk verbonden aan het Domaine.”

Toen Hans besloot om La Jasse aan Bruno te verkopen kwam een lang gekoesterde wens uit.

“We hadden het nooit meer verwacht, maar op 12 september 2008 gebeurde het toch echt. Mijn vrouw Françoise en ik werden de eigenaren van Domaine de la Jasse. Een droom die uitkwam. Het is een groot voorrecht om hier te mogen wonen, en topwijn te maken pal naast de oude plataan.”

Een andere wijndroom waar Bruno hard aan werkt, is het verduurzamen van het bedrijf en de wijnen.

“Ik wil graag dat iedereen die een fles La Jasse heeft gekocht, weet dat het geld wordt gebruikt om een bijdrage te leveren aan het milieu en de samenleving. Het delen van een glas la Jasse is een moment van plezier, wetende dat dit glas wijn meedoet om een ​​betere toekomst voor de volgende generatie te creëren.”

Bij het iconische Domaine de la Jasse in Zuid-Frankrijk is respect voor de natuur leidend. Dat is geen loze taal, maar kun je letterlijk terugzien in het landschap. 'Wij hebben zelfs bomen aangeplant midden in onze wijngaarden!' Aan het woord is de enthousiaste Morgane Le Breton, jongste telg (29) op het familiebedrijf. Wijnranken opofferen voor bomen? Dat is nieuw. Morgane: 'Het verhoogt de biodiversiteit. Op die bomen komen vogels af en die eten schadelijke insecten, waardoor de wijnstokken en de druiven heel blijven en ziektes geen kans krijgen.' De natuur haar werk laten doen, dat merk je aan de stijl van La Jasse: wat puur is, proeft ook puur.

Problemen worden zo op een natuurlijke manier in de kiem gesmoord. Morganes' vader, Bruno (56), wijnmaker en eigenaar, vult met een knipoog aan: 'We hebben niet voor niets een boom op ons etiket!' Bruno verwijst natuurlijk naar de beroemde plataan op de binnenplaats van het domein. De enorme boom is ruim een eeuw oud en biedt een schaduwrijke plek waar de familie Le Breton het glas heft met bezoekers.