De oogst 2025 was bijzonder vroeg rijp, na een uitzonderlijk heet en droog groeiseizoen – in Zuid-Frankrijk begon de pluk voor wit zelfs op 8 augustus, een absoluut vroegte-record.
Kapers op de kust
Daarom is de kwaliteit top, maar het volume zeer laag. Terwijl er veel vraag is naar de topwijnen van deze geweldig mooie oogst: kapers op de kust! En dus hebben we voor het Vatencollectief vrij rap toegeslagen. De eerste vatmonsters stemmen ons zéér tevreden. De wijnen zijn, behalve krachtig en intens, ook mooi fris en dus in balans! Dankzij het nieuwe eikenhout beginnen de eerste vanille-tonen verleidelijk de kop op te steken…
Extra enthousiast
Bekijk hier een recente video vanuit de proefkamer, waarin proefpanellid Frederik je kort ‘live’ bijpraat over de witte Franse Modellen (inclusief het Super Model, waarvoor de belangstelling alle records breekt). En ontdek waarover hij éxtra enthousiast is, dit jaar…