Kerst met La Jasse

Aan het begin van de jaren ’90 kwam de wijndroom uit van Hans Walraven, één van de oprichters van de Wijnbeurs. Hij kocht een wijnhuis: Domaine de la Jasse in de Pays d’Oc. Om de perfecte “Grand Cru” voor elke dag te maken, ging Hans Walraven op zoek naar een talentvolle wijnmaker en vond deze in Bruno le Breton. Gedreven door passie voor wijn, groeiden de wijnen van Domaine de La Jasse uit tot echte huisfavorieten van de Wijnbeurs. Na het pensioen van Hans Walraven in 2008 ging het wijnhuis over op Bruno, die nog altijd geweldige wijnen weten te maken in stijl van de grote Bordeaux wijnen.

De boom

De boom die op alle etiketten van Domaine de la Jasse prijkt staat al 100 jaar op het landgoed. Niet zo gek dus dat deze boom de inspiratiebron was voor de uitstraling van de wijnen.

Rode wijnen van De La Jasse

Het begon allemaal met de Vieilles Vignes van de druiven Merlot en Cabernet Sauvignon, gemaakt in de stijl van Pauillac. Later zijn daar twee topcuvées aan toegevoegd. De ‘Tête de Cuvée’, geheel gemaakt van Cabernet Sauvignon met een lange rijping in houten vaten van 225 liter. De andere topper is de ‘Reserve de Excellence’. Echt de trots van wijnmaker Bruno le Breton. Deze krachtige rode wijn van Cabernet Sauvignon maakte hij samen met voormalig wijnmaker van Mouthon-Rothschild, Patrick Léon.

Witte wijnen van De La Jasse

De druiven Chardonnay en Viognier schitteren in de witte wijnen van het wijnhuis. De fruitige Blanc de Blancs is een blend van deze twee druiven. De romige Barrique Blanc is gemaakt van 100% Chardonnay en stelt de liefhebbers van witte Bourgognes zeker niet teleur.

Rosé van De La Jasse

Mineraalrijk met een prachtige zalmroze kleur. Dat is de rosé van het Domaine, gemaakt van Syrah en Grenache. Voor de liefhebbers van bubbels is er ook een rosé: de ‘Fines Bulles’. Deze wordt echter in een gelimiteerde oplage gemaakt.