Apostelhoeve Müller-Thurgau

Nederlandse wijn is nog redelijk zeldzaam, maar daarom zeker niet minder de moeite waard. Deze Müller-Thurgau wijn is gemaakt door de Apostelhoeve, Nederlands oudste en bekendste wijndomein. De Nederlandse wijnbouw is in de Middeleeuwen verdwenen door onder andere druifluis en de opkomst van andere agrarische beroepen. In 1970 werden de eerste wijnstokken op de Louwberg aangeplant door de Apostelhoeve en sindsdien is de opkomst van Nederlandse wijn langzaam gegroeid.

Nederlandse wijn

De Apostelhoeve bezit 10 hectare aan wijngaarden en maakt prachtige witte wijn van druiven als Müller-Thurgau, Riesling en Pinot Gris. Eén van de geheimen zit hem in de bodem van löss, mergel en kiezel. Dit resulteert in een kenmerkende minerale en verfijnde toets in de wijnen van Apostelhoeve die ook menig wijnkaart sieren in verschillende kwaliteitsrestaurants.

Müller-Thurgau

Bij de naam Müller-Thurgau gaat er misschien niet meteen een belletje rinkelen, maar het is één van de meest verbouwde druivenrassen in Duitsland. Lang dacht men dat het om een kruising ging van Silvaner en Riesling, maar uit onderzoek bleek het te gaan om een kruising van Riesling en Madeleine Royal, ontwikkeld door de Zwitserse professor Hermann Müller. Hij is in het Zwitserse Thurgau geboren en vandaar de naam. De druif Müller-Thurgau vinden we ook in het noorden van Italië, Oostenrijk en Nederland. Deze druif is op zijn best in koele gebieden en brengt daarom ook frisse en zuivere witte wijn voort met mineralen, fijne zuren en een hint van bloemen.