Adegas Castrobrey 'Señorio de Cruces' Albariño

Adegas Castrobrey is een klein familiehuis in DO Rías Baixas dat in 1982 door José Castro Brey en Isabel Pereiro is opgericht. Vandaag de dag ligt de leiding in handen van de derde generatie. Nog steeds nemen ze de filosofie van hun grootouders graag ten harte en verzorgen de 9 ha aan wijngaarden volgens de traditionele manier en sinds 2000 ook duurzaam. Zo zijn de wijngaarden bedekt met groene vegetatie, zijn herbiciden uit den boze en worden ze sinds 2015 bijgestaan door bioloog en adviseur Ignacio Munilla. 

Adegas Castrobrey

Naar eigen zeggen is hun succes daarnaast te danken aan het gebergte binnen de Rías Baixas regio. Het is één van de meest landinwaarts gelegen wijnhuizen aan de rand van het klooster van San Salvador dat stamt uit de 10e eeuw. De gemiddeld 30 jaar oude wijngaarden liggen 100 m boven zeeniveau met naast de aanplant van Albariño ook kleine hoeveelheden Treixadura, Godello en Mencía. En vergeet de aanwezigheid van graniet in de bodem niet. In combinatie met quartz, ijzer en klei zorgt dat voor Spaanse witte wijnen met veel mineralen. 

Rías Baixas

Rías Baixas ligt in het groene noordwesten van Spanje, verscholen achter hoge bergen in Galicië aan de Atlantische kust. Waar het in overige delen van Spanje behoorlijk heet kan zijn, met een wat dor landschap als gevolg, is het in het noordwesten groen en nat. Deze klimatologische omstandigheden zijn ook duidelijk terug te vinden in de wijnen, die over het algemeen verkwikkend frisdroog en sappig zijn met een ziltig zeebriesje.