Welkom wijnliefhebber!

Domaine des Marottes Chardonnay IGP Pays d’Oc Frankrijk

Klasse en exotische Chardonnay vol Bourgondische rijkdom van Domaine des Marottes. De wijnstokken staan op een heuvel tot wel 350 m boven zeeniveau met een mineraalrijke bodem van klei, kalk en zandsteen. Door de Grand Cru opvoeding kan de witte wijn zich meten met menig Meursault.
11,99
Ledenprijs € 11,49 per fles
Direct leverbaar
Wit: Intens, rijk en complex Intens, rijk en complex
Druivenras:  Chardonnay
Land:  Frankrijk
Regio:  Pays d'Oc
Jaargang:  2016
Intens fris, diep goudgeel. Indrukwekkend rijk van geur vol aroma’s van perzik, citrus, toast, Reine Claude, ceder en ananas. Met een delicate vleug vanille van het eiken. Zeer Bourgondisch. Vol en krachtig van smaak met weer veel rijkdom aan perzik, ananas, rokerig eiken en mooie frisse zuren. Klasse Chardonnay vol Bourgondische rijkdom. Deze Chardonnay kan wedijveren met menig Meursault. 100% Chardonnay. 13,5% alc. Drinken vanaf eind 2017. Oplegbaar tot 2024.
Artikel nr.:
260156
Smaakprofiel:
Wit: Intens, rijk en complex
Classificatie:
IGP
Kleur/Soort:
Wit
Alcoholpercentage:
13,5 %
Allergenen:
Bevat sulfieten
Serveertip:
gerookte zalm, gegrilde coquilles, kip in romige saus
Serveertemperatuur:
7-10 °C
Op dronk tot:
2024
Afsluiting:
Kurk
Op dronk van:
2017
Reviews (5):
4 von 5 Sternen!
M. S. (30-11-2017)
Goede licht rokererige chardonnay met een zuurtje! Toch zachte afdronk! Je ruikt de vanille!
5 von 5 Sternen!
E. T. (30-11-2017)
Topchardonnay met een flinke toef hout, maar niet niet te overheersend. Heerlijk zacht en smaakvol. Doet sterk aan een goede Meursault denken maar dan voor een fractie van de prijs.
3 von 5 Sternen!
AC M. (27-11-2017)
Tikje te veel citrus maar heerlijk soepel.
5 von 5 Sternen!
MF d. (22-11-2017)
Topper, mooi vol, romig en complex maar redelijk zacht
4 von 5 Sternen!
Willy S. (19-11-2017)
Mooie volle, vettige chardonnay met tikje vanille. Nu drinkbaar maar kan nog lang mee. Aanrader!
Achtergrond

Domaine des Marottes Chardonnay IGP Pays d’Oc Frankrijk

Model 'Meursault' van het Vatencollectief

De Chardonnay komt dit jaar van Domaine des Marottes. Een perfect onderhouden domaine met 32 ha wijngaard vlakbij Donazac, een dorpje op 250 m hoogte aan de voet van de Pyreneeën. De wijnstokken waar deze Chardonnay vandaan komt staan hoog op een ‘koele’ heuvel met een mineraalrijke bodem van klei, kalk en zandsteen. Ideaal voor Chardonnay.

Door de hoge ligging van de wijngaard, tot wel 350 meter boven zeeniveau, is het klimaat hier door de koele nachten (behoud frisse zuren) en de hitte overdag (opbouwen exotisch fruit) ideaal voor rijke Chardonnay’s met een fris karakter. In dit ‘Climat Océanique’ zorgt de frisse wind bovendien voor een goede beluchting van de druiven. En blaast ze de trossen na een stevig bui ook weer snel droog.

De bijzondere structuur van de bodem met hoge aandelen kalk en zandsteen zorgen voor mineraalrijke Chardonnay’s met veel grip. Uiteraard alleen in een goed jaar. En 2016 was hier zelfs uitstekend. Daarom haalde Domaine des Marottes eind augustus 2016 één van de mooiste oogsten uit haar bestaan binnen. Door het beste deel van die oogst een Grand Cru opvoeding te geven, is de wijn nu al uitgegroeid tot iets heel bijzonders. Een exotische Chardonnay met een weldadig rijk karakter, waar een Meursault zich niet voor zou schamen.


Bereiding

Pneumatische pers, skincontact maceratie om extra aroma’s uit de schillen te halen voor de persing. Vinificatie bij 18 °C en gisting op vat. Rijping op 50% nieuwe en 50% één jaar oude eiken vaten. Wijnmaker Floris Lemstra ‘wiegt’ de vaten met de hand heen en weer: zo vermengen alleen de fijne ‘lies’ zich met de wijn, waardoor je een elegante fruitextractie krijgt met een mooie vettige textuur. De nieuwe vaten komen van Billon en Francois Frères in de Bourgogne en zijn medium getoast. De wijn blijft op vat tot vlak voor de botteling komend najaar.
Wit: Intens, rijk en complex
11,99
Ledenprijs € 11,49 per fles
Direct leverbaar

Klantbeoordelingen

100% Proefgarantie

De Wijnbeurs garandeert de kwaliteit van al haar wijnen. Mocht een wijn niet aan uw verwachting voldoen, dan krijgt u die zonder problemen vergoed. U kunt uw wijn laten vervangen of geld terug ontvangen.

Meer over proefgarantie...

Veelgestelde vragen

Heeft u een vraag of is er iets niet duidelijk? Kijk dan bij onze veelgestelde vragen. Hier vindt u alles over ruilen & retouren, wijn bezorgen, lidmaatschappen en nog veel meer.

Naar veelgestelde vragen...


Alle vermelde prijzen zijn inclusief BTW

de Wijnbeurs

De online wijnwinkel waar u al jaren eenvoudig kunt wijn bestellen. Met ruim 40 jaar ervaring en meer dan 40.000 trouwe leden, de nummer 1 voor al uw wijnwensen.

Meer over de Wijnbeurs...

Volg ons

'Geen 18,
geen alcohol'

Lid van

    
Bel direct de klantenservice

'Geen 18,
geen alcohol'