Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?

Malbec

Filter 2 resultaten

2 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
    • Château Tour d'Eyquem Côtes de Bourg
    • Château Tour d'Eyquem Côtes de Bourg
    • Château Tour d'Eyquem Côtes de Bourg
    Château Tour d'Eyquem Côtes de Bourg
    2019 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    70% 100 0
    (4)

    Deze Côtes de Bourg van superieure oogst uit 2019 maakte indruk door zijn verleidelijke, Margaux-achtige kersenfinesse. En werd daarbij bekroond met goud!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
    Normale prijs 10,49 Speciale prijs 8,19
    Je bespaart
    • Finca Martha Malbec
    Finca Martha Malbec
    Dit product is niet op voorraad
    2020 | Argentinië | Mendoza Valley
    Waardering:
    68% 100 0
    (19)

    Dit is dé ideale steakwijn: een zachte, sappige en rijk gefruite Malbec uit hooggelegen wijngaarden van 700 meter boven zeeniveau. En dat beaamt James Suckling met 90/100 punten!

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Malbec
    10,79

2 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Malbec wijn

Een Malbec wijn kun je herkennen aan zijn rustieke karakter en sappige stijl, boordevol fruit zoals blauwe bes, rode pruim en andere steenvruchten. In de geur zijn bramen, kersen, chocolade en truffel te ontwaren. Rijpt een Malbec op hout? Dan proeft u dat ook in de smaak door tonen van zwart fruit, chocolade en zoete tabak. Er zijn drie plekken op de wereld waar veel Malbec-wijnstokken aangeplant zijn en wijnmakers de mooiste wijnen van deze blauwe wijndruif maken.

Malbec uit Cahors

De Malbec komt oorspronkelijk uit het Franse Bordeaux, waar de druif nog steeds vaak toegevoegd wordt aan de klassieke druivencombinatie voor rode Bordeaux-wijnen: Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Maar, het is de wijnstreek Cahors in de Sud-Ouest (zuidwest-Frankrijk) die bekend staat als de bakermat van de Malbec. Daar wordt de druif ook wel ‘auxerrois’ en ‘côt’ genoemd. Het druivenras brengt hier krachtige en volle rode wijnen met veel tannines voort, met een donkere dieprode, bijna zwarte kleur. De geur van rood fruit en steenvruchten stuift het glas uit. Hoe langer een Cahors wijn van Malbec rijpt, hoe complexer de geur, met gedroogde pruimen, chocolade en drop.

Malbec uit Argentinië

De Malbec-druif werd in 1868 in Argentinië geïntroduceerd door de Fransman Pouget en heeft een tweede thuis gevonden in het Zuid-Amerikaanse land, waar hij ook wel Malbeck wordt genoemd. Driekwart van de in totaal 40.000 hectare aangeplante Malbec bevindt zich in Argentinië. Daarmee is de druif de ‘nationale trots’. Het gros van de Malbec bevindt zich in de wijnstreek Mendoza, waar de wijnstokken groeien op hoogtes tot 1400 meter. De Argentijnse rode wijnen van deze druif zijn karaktervol, vlezig en zacht, met de smaak van overrijp donker fruit en specerijen zoals zoethout. Wanneer de wijn op eiken vaten rijpt, ontstaan er heerlijke tonen van gestoofd fruit en vanille. De besten kunnen vrij lang opgelegd worden, zo’n vijf tot tien jaar.

Malbec uit Chili

Het succes van de Malbec in Argentinië wakkerde de interesse in deze druif in andere landen aan. Vooral in Chili is dat tot uiting gekomen. Het verschil tussen de Argentijnse en de Chileense Malbec is dat de wijnen uit Chili meer tannines hebben en ze vaak gecombineerd worden met andere ‘Bordeaux’ druiven. In Argentinië worden er vooral van wijnen van 100% Malbec gemaakt.

Wat serveer je bij een Malbec?

Malbec wijnen zijn krachtig en vol en daarom komt de wijn het best tot zijn recht bij stevige gerechten met volle, kruidige smaken. Een goede steak of confit de canard bijvoorbeeld, of gegrild lam of wildbraad. Ook bij harde kazen is een Malbec wijn niet te versmaden. Een andere goede wijn-spijstip voor de Malbec: schenk deze rode wijn eens bij een chocolade lava cake. De machtige smaak van de pure chocolade gaat perfect samen met het krachtige rode fruit van Malbec.

Voordelen online bestellen Malbec wijn

Wilt u online een Malbec wijn bestellen? Bij de Wijnbeurs vindt u het beste assortiment Malbec-wijnen. Gaat u voor een complexe, krachtige volle Malbec uit de Franse Cahors of gaat uw voorkeur uit naar een rode wijn van deze druif die zacht en stevig is? De keuze is aan u. De bestelling heeft u vervolgens binnen een paar dagen in huis.

 

Dit is een van onze lievelingsrecepten bij een Malbec wijn. 

filters
Naar boven