Welkom wijnliefhebber!

Château Clos Chaumont Cadillac AOP Côtes de Bordeaux Frankrijk

Top Bordeaux met 18,5/20 Wijnbeurspunten en 90-91/100 punten van James Suckling. Van de prestigieuze wijnmaker Hubert de Boüard, van 1er Grand Cru Classé, Château Angélus, die ook deze 2014 Château Clos Chaumont, Cadillac maakte. Een grote wijn op het niveau van een Cru Classé!
24,95
Ledenprijs € 24,45 per fles
Direct leverbaar
Nog 138 beschikbaar
Rood: Complex, krachtig en vol Complex, krachtig en vol
Druivenras:  Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Land:  Frankrijk
Regio:  Bordeaux
Jaargang:  2014
18,5 Wijnbeurspunten90 James Suckling
Warm donker kersenrood met diepe kern. Mooi open en gelaagd van geur met donker kersenfruit, zwarte bessen en subtiel getoast eiken. Mondvullend breed en mooi zilt/zoet van smaak met kirsch, cassis, ceder, kruidig eiken en een fluweelzachte textuur. Het hoge aandeel Cabernet zorgt bovendien voor een uitstekende fraîcheur. Grote wijn op het niveau van een Cru Classé. 51% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon, 23% Cabernet Franc. 13,5% alc. 12 maanden gerijpt op Frans eiken, waarvan 1/3e nieuw. Volledig met de hand geoogst. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2030.
Artikel nr.:
140084
Smaakprofiel:
Rood: Complex, krachtig en vol
Kleur/Soort:
Rood
Houtrijping:
12 maanden
Alcoholpercentage:
13,5%
Allergenen:
Bevat sulfieten
Serveertip:
biefstuk, hert
Serveertemperatuur:
16-18 °C
Op dronk van:
2017
Afsluiting:
Kurk
Op dronk tot:
2030
Plaatst u de eerste review?
Achtergrond

Château Clos Chaumont Cadillac AOP Côtes de Bordeaux Frankrijk

Château Clos Chaumont

Château Clos Chaumont werd op de kaart gezet door de beroemde Nederlandse wijnprofessor Kees van Leeuwen (bekend van Cheval Blanc). Van Leeuwen maakte de wijn tot 2005. Waarna hij werd opgevolgd door Hubert de Boüard. Kees ging vooral in op de benodigde ingrediënten voor het maken van een grote wijn. Daar komt geen toeval aan te pas. Zo blijkt uit het zorgvuldig analyseren van de gegevens van weerstations dat alle beroemde streken van Bordeaux, zoals Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe, Pessac-Léognan, Sauternes, Saint-Emilion en Pomerol, net wat warmer zijn. Er is één ander plekje in Bordeaux waar dit ook het geval is: Côtes de Bordeaux Cadillac.

Daarnaast speelt de hoogwaardige grond van Clos Chaumont een voorname rol in de hoge kwaliteit. Clos Chaumont, bestaande uit een diversiteit aan percelen, bezit een complexe bodem van kiezel, kalk, klei en leem op een ondergrond van kiezel. De hoogwaardige bodem is niet zo vreemd, want dit was een van de uitgangspunten bij het vergaren van de wijngaarden. Anders dan bij veel andere châteaux, bezat Clos Chaumont op het moment van aankoop door Pieter Verbeek, geen eigen wijngaarden. Die werden in de loop der jaren beetje bij beetje vergaard. Hierbij waren bodemonderzoek en testen telkens leidend. Om te kunnen testen werden de percelen voor een korte periode van ongeveer drie jaar gepacht en werden de resultaten geanalyseerd. Pas bij een bewezen positief resultaat werd er een bod gedaan op het perceel om het voor het château te kopen. Op het gebied van de selectie van de druiven (Clos Chaumont declasseert doorgaans 30% tot 50% van de oogst tot tweede wijn!), vinificatie en opvoeding op eiken vaten, doet het château niet onder voor de allerbeste cru’s.
 

Uitstekend rijpingspotentieel

Uit een verticale proeverij o.l.v. Kees van Leeuwen van de Ch. Clos Chaumont jaargangen 1995 t/m 2012 bleek dat de wijn door de jaren heen van consistent hoog niveau is. En bovendien uitstekend kan rijpen.

Rood: Complex, krachtig en vol
24,95
Ledenprijs € 24,45 per fles
Direct leverbaar

Klantbeoordelingen

100% Proefgarantie

De Wijnbeurs garandeert de kwaliteit van al haar wijnen. Mocht een wijn niet aan uw verwachting voldoen, dan krijgt u die zonder problemen vergoed. U kunt uw wijn laten vervangen of geld terug ontvangen.

Meer over proefgarantie...

Veelgestelde vragen

Heeft u een vraag of is er iets niet duidelijk? Kijk dan bij onze veelgestelde vragen. Hier vindt u alles over ruilen & retouren, wijn bezorgen, lidmaatschappen en nog veel meer.

Naar veelgestelde vragen...


Alle vermelde prijzen zijn inclusief BTW

de Wijnbeurs

De online wijnwinkel waar u al jaren eenvoudig kunt wijn bestellen. Met ruim 40 jaar ervaring en meer dan 40.000 trouwe leden, de nummer 1 voor al uw wijnwensen.

Meer over de Wijnbeurs...

Volg ons

'Geen 18,
geen alcohol'

Lid van

    
Bel direct de klantenservice

'Geen 18,
geen alcohol'